Шен пуер, чорна цукерка, 5 г - 1 шт.
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
10
10 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
"Чорна цукерка" шен пуеру — це не просто чай, а інтуїтивний вибір. Зрозумійте його смак з першого ковтка і знайдіть свою нову пристрасть.
12 ₴
1
Не в наявності
195358
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
У Юньнані, місці народження всіх пуерів, є приказка: «Випив і відразу зрозумів». Якщо з першого ковтка смак вам сподобався, значить, пуер треба брати. Тільки за таким принципом ви сформуєте лінійку власних уподобань. А не за віком, як прийнято вважати. Дегустуйте нові смаки і надихайтеся.
Смакова мапа
- Селера
- Скошена трава
- Пріле листя
- Мох
- Квітковий
- Овочеві
- Селера
- Трав'яні
- Скошена трава
- Деревний
- Земляні
- Пріле листя
- +1Мох
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Заварюємо правильно:
5-грамова цукерка ідеальна для заварювання проливами. Розламайте її обережно, щоб не пошкодити листя. Використовуйте гарячу воду (95-100°C), але першу заварку (промивання) відразу злийте — вона розбудить чай і очистить його від пилу. Насолоджуйтеся трансформацією смаку з кожним наступним проливом!Ідеальний момент:
Шен пуер заряджає енергією та фокусом. Пийте його вранці або вдень, коли потрібна ясність думки та натхнення для нових ідей. Він допоможе зібратися та налаштуватися на продуктивний лад, але краще уникати його перед сном.Посуд для смаку:
Для Шен пуеру обирайте глиняний ісинський чайник або гайвань. Глина дозволить чаю краще розкрити свій аромат та глибину, а прозорий посуд допоможе спостерігати, як розгортається листя і танцює колір настою. Це додасть ритуалу особливої естетики.З чим поєднувати:
Смак Шен пуеру самодостатній, але якщо хочете експериментів, спробуйте його з легкими, несолодкими фруктами чи горіхами. Головне — довіряйте своїм рецепторам, адже найкращий пуер — це той, що припав до душі саме вам, як казала приказка.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
нормальний пуер , нiчого зайвого , на роботi те що треба