Шен Пуер Менхай Да І Вищий Сорт 2013 р., 100 г
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
7
7 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відкрийте для себе Шен Пуер Менхай Да І Вищий Сорт 2013 — чай, що змінює свідомість і дарує калейдоскоп глибоких, незабутніх емоцій.
660 ₴
1
Не в наявності
P-11DYJJWTS
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Це вищий пілотаж. Чай, який змінює свідомість. Випийте чашку цього пуеру, закрийте очі й прогуляйтеся своїми асоціаціями. Ви побачите мокрий ліс, жовте осіннє листя, вогнище вдалині. А може, щось інше. У будь-якому випадку, емоцій буде багато.
Смакова мапа
- Лаванда
- Селера
- Свіже сіно
- Фруктова щепа
- Пріле листя
- Волоський горіх
- Вершковий крем
- Бісквіт
- Перець
- Базилік
- Курага
- Яблуко
- Квітковий
- Лаванда
- Овочеві
- Селера
- Трав'яні
- Свіже сіно
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Пріле листя
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Волоський горіх
- Вершкові
- Вершковий крем
- Солодкі
- Бісквіт
- Пряні
- Перець
- +1Базилік
- Сухофрукти
- Курага
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Яблуко
Поради від Олесі
Правильне заварювання:
Цей винятковий пуер розкривається поступово. Використовуйте воду 90-95°C, починаючи з коротких проливів (5-10 секунд) у гайвані чи ісинському чайнику. Це дозволить повністю пробудити його складний букет і відчути всі нюанси.Ідеальний момент:
Щоб повністю зануритися у світ цього чаю, оберіть спокійний вечір або тихий вихідний. Це час для медитативного усамітнення та внутрішніх подорожей, які обіцяє "зміна свідомості", не поспішайте.Вибір посуду:
Для цього шен пуеру найкраще підійде глиняний чайник з Ісину, який допоможе пом'якшити його характер і розкрити солодкість. Також чудово підійде гайвань, щоб милуватися глибоким кольором настою.Без зайвих супутників:
Цей самодостатній пуер найкраще смакує сам по собі. Щоб не перевантажувати смакові рецептори, насолоджуйтесь ним без будь-яких закусок. Дозвольте чаю повністю "розповісти" свою історію.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
Прекрасний шен, дійсно відчувається вік. Смак рівний, гладкий, теплий, на першому плані - сушена грушка, чудовий чай.