Шен пуер Сягуань Цзя Цзі, 2012 р., 100 г

0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
4
4 чаємани додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Шен пуер Сягуань Цзя Цзі 2012: це не просто чай, а запрошення на таємну зустріч з мудрістю ексцентричного дядька, чия посмішка прихована у кожній краплі.
601 ₴
1
Не в наявності
P-13XGJJWTS-100
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки

Характеристика

Шен пуер Ся Гуань «Цзя Цзі» 2012 року - це наче зустріч з ексцентричним китайським дядьком, який носить довгу бороду і завжди посміхається, коли ніхто не дивиться.
Дія
Пришвидшує мозок
Бадьорить
Форма
Країна
Провінція
Юньнань
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
  • Берегти від сонечка
    Берегти від сонечка
  • У сухому місці
    У сухому місці
  • Не міксувати запахи
    Не міксувати запахи

Смакова мапа

  • Свіже сіно
  • Фруктова щепа
  • Тютюн
  • Джем
  • Чорнослив
  • Вишня
  • Груша

Цей чай - справжній чемпіон серед пуерів, який привертає увагу своєю яскравістю і характером. Коли відкриваєш упаковку, запах цього Шен пуеру наповнює кімнату наче дух старого китайського воїна, готового дати бій будь-якому небажанню прокинутися вранці. Коли ти наливаєш окріп у цей чай, він розігрує справжню церемонію вируючих ароматів і таємничих ноток. Перший ковток Цзя Цзи призводить до бурі емоцій у роті, немов китайський феєрверк. Він стартує з нотами диму, дуба, шкіри та волоського горіха, супроводжуваними карамеллю і натяками на прянощі. Потім він переходить до гладкого й оксамитового післясмаку, що залишається на язиці, наче улюблений жарт, який ти повторюєш знову і знову, щоб отримати додаткову порцію сміху. Такий Шен пуер Ся Гуань «Цзя Цзи» 2012 року - це справжня знахідка для поціновувачів китайського чаю і любителів гарного гумору. Він обіцяє залишити вас у здивуванні, сміху і готовності битися з будь-якими повсякденними викликами, чи то понеділок, чи то чергова повітряна тривога.

  • Квітковий
  • Овочеві
  • Трав'яні
  • Свіже сіно
  • Деревний
  • Фруктова щепа
  • Земляні
  • Димні
  • Тютюн
  • Морські
  • Солодові
  • Горіхові
  • Вершкові
  • Солодкі
  • Джем
  • Пряні
  • Сухофрукти
  • Чорнослив
  • Цитрусові
  • Ягідні
  • Вишня
  • Фруктові
  • Груша

Унікальна фіча цієї точі полягає в насиченому димному ароматі з пряними шкірястими нотами. Рецепт Цзя Цзі неодноразово займав призові місця на виставках і належить до пуерів еталонної якості. Обов'язково спробуйте. Враження яскраві, свіжі та незабутні.

Як заварити Шен Пуер

Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Скляний френч-прес DHPO Guard, 800 мл
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя. Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник Chi Kao Арабська ніч 1200 мл, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Ісинський чайник «Шуй Пін Ху» Квіти, 150 мл
Чайник-заварник Bonston «Ліма» XL, 750 мл
Чашка-заварник Sama Doyo S-001, 430 мл

Відгуки чаєманів

Стань першим, хто оцінить цей товар!