Тайський Шен Пуер Юань Нянь від Хун Тай Чан 1990 р. - 50 г
4
4 чаємани залишили відгук про цей товар
31
31 чаєман додав цей товар до вибраного
1
1 чаєман купив цей товар за останній місяць
Тайський Шен Пуер Юань Нянь 1990 року – зістарена рідкість і король смаків, що дарує потужну енергетику та глибоке розслаблення.
500 ₴
1
В наявності
P90-YN-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Ох, а ви чули, що у нас є новий герой на чайному ринку?
Цей зістарений тайський Шен пуер преміальної якості - справжня рідкість!
Ми змогли роздобути кілька екземплярів цього дива, і кожен з них - чисте чаклунство!
Для цього тайського Шену використовують тільки сировину від старих чайних дерев (від 200 до 600 років).
І що мене абсолютно вразило - це купаж Юань Нянь від компанії Хун Тай Чан.
Тут я бачу соковите велике листя, щедро присмачене пухнастими золотистими бруньками.
За час витримки цей чай став темнішим, ближче до Шу, і набув приголомшливого зрілого смаку.
Це справжній король усіх чайних смаків!
Наш витриманий Тайський Шен пуер «Довгі роки» - справжній чайний герой з потужною енергетикою!
Він заряджає бадьорістю, оновлює сили, підвищує концентрацію.
А ще цей чай занурює в медитативний оазис спокою і релаксації.
Смак цього яскравого і об'ємного Шен пуеру.. о-о-о-о, це просто вибух смакових рецепторів!
У його букеті я знайшла ноти зеленого яблука, узвару і східних спецій.
Відмінний Пу Ер!
Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Польові квіти
- Скошена трава
- Фруктова щепа
- Морське повітря
- Карамель
- Джем
- Ментол
- Курага
- Яблуко
- Квітковий
- Польові квіти
- Овочеві
- Трав'яні
- Скошена трава
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Морські
- Морське повітря
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +1Джем
- Пряні
- Ментол
- Сухофрукти
- Курага
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Яблуко
Поради від Олесі
Майстерність заварювання Шен:
Цей Шен Пуер вимагає поваги до ритуалу. Використовуйте м'яку воду 95-100°C. Обов'язково промийте чайний лист швидким проливом, щоб «розбудити» його і очистити від пилу часу. Починайте з коротких настоювань (10-15 секунд) і поступово збільшуйте час, насолоджуючись палітрою до 10-15 проливів.Ідеальний час для чаю:
Завдяки потужній енергетиці та медитативному ефекту, Тайський Шен ідеальний для ранкового старту, що заряджає концентрацією, або для післяобіднього перепочинку, який занурить у спокій. Уникайте пізніх вечірніх чаювань через його бадьорість.Оберіть ідеальний посуд:
Для повного розкриття смаку цього витриманого Шену, я раджу використовувати глиняний чайник з Ісину (Yixing) або якісний гайвань. Пориста глина дозволить чаю «дихати» і згладить можливу терпкість, розкриваючи його глибокі ноти узвару та спецій.Смак без зайвого:
Цей «король усіх чайних смаків» настільки самодостатній, що не потребує гастрономічних доповнень. Насолоджуйтесь ним наодинці, щоб повністю відчути його об'ємний букет зеленого яблука та східних спецій. Якщо все ж хочете доповнення, оберіть щось нейтральне, наприклад, несолодке печиво.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
- -27%
5.0
1
50 г
1500 ₴
1100 ₴
Хороший чай, хоть и вкус на любителя, обладает неплохим эффектом. Попробовать определённо стоит