Покупателю
Премиум
Северовьетнамский черный чай «Драконий Мандарин» Премиум - 50 г
6
6 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
23
23 чаемана добавили этот товар в избранное
4
4 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Горькая сила джунглей и огонь мандарина в каждой чашке, пробуждающий дух северного Вьетнама.
100 ₴
1
Есть в наличии
B-SVDM-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Для того, чтобы выбрать чай мало знать различные дескрипторы и применять различные вкусо-ароматовые колеса. Мы задались целью найти хороший вьетнамский чай. Оказалось, что Вьетнам очень большая страна. Есть северовьетнамский чай, есть южновьетнамский. Поставщиков куча. Начали вспоминать историю. С середины 50-х годов прошлого века до середины 70-х во Вьетнаме шла война. Северный Вьетнам при поддержке СССР и Китая воевал с Южным Вьетнамом, который поддерживали США. Прямых боевых столкновений было мало, в основном шла партизанская война. Благо в джунглях легко спрятать не то, что отряд, а и танковую бригаду. Американцы несли большие потери из-за внезапных нападений из сельвы. Естественным решением с точки зрения военных США было уничтожить джунгли. За весь период Вьетнамской войны на джунгли было сброшено 380 000 тонн напалмовых бомб. Потом решили закрепить результат — добавили 77 миллионов литров «эйджент орандж». Это страшнейший пестицид, выжигающий всю живую растительность. Теперь, когда мы вспомнили все эти преступления, конечно же стало кристально ясно, что из южного Вьетнама хорошего чая ждать не стоит.
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Жасмин
- Орхидея
- Кедр
- Хлеб
- Джем
- Мускатный орех
- Курага
- Цедра
- Манго
Это добротный, вкусный и питкий черный чай. Чем-то напоминает Дянь Хун. Для разнообразия точно надо пробовать. Думаю вам понравится.
- Цветочный
- Жасмин
- +1Орхидея
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Кедр
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Джем
- Пряные
- Мускатный орех
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Цедра
- Ягодные
- Фруктовые
- Манго
Как укротить Мандаринового Дракона. Советы от Олеси
История в каждой чашке:
Этот чай – это не просто напиток, это история Северного Вьетнама, региона, сохранившего свою уникальную природу и чайные традиции. Смакуя его, вспомните о пути, который он прошел, чтобы оказаться в вашей пиале, и почувствуйте глубину осознанного выбора.Идеальная температура заваривания:
Для черного чая «Драконовский Мандарин» используйте воду температурой 90-95°C. Это позволит полностью раскрыть его насыщенный аромат и глубокий вкус без горечи, подчеркивая фруктовые и медовые нотки.Раскрытие вкусового потенциала:
«Драконовский Мандарин» обладает уникальным вкусовым профилем. Заваривайте его короткими проливами (1-2 минуты) для первых заварок, постепенно увеличивая время. Вы заметите, как меняются оттенки: от насыщенного солодового до нежных цитрусовых и цветочных акцентов.Наслаждение моментом:
Этот премиальный чай лучше всего смакует в спокойной атмосфере, позволяя сосредоточиться на его многогранности. Попробуйте его без добавок, чтобы полностью ощутить его сложный букет, или с легким фруктовым десертом для усиления яркости.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Хороший чай