Покупателю
Шен Пуэр Ся Гуань Золотая тыква 2013 г., 100 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
6
6 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Раскройте тайну императорского Шен Пуэра Ся Гуань Золотая тыква 2013 г., специальной FT-серии для Тайваня. Его величественный вкус копченого чернослива с имбирем ждет тех, кто сумеет обойти изящные ловушки заваривания.
1099 ₴
1
Есть в наличии
P13-DJZG
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Когда вы вырвитесь из наших цепких, но ласковых лап, и пойдете по чайному пути в одиночку, всегда ищите заветные буквы FT.
Они означают спецсерию для Тайваньского рынка, если конечно вы нашли пуэр от Ся Гуань!
«Золотая тыква» - как раз этот случай.
Вообще «Цзинь Гуа» - это императорская регалия, а также чай в форме тыквы.
Эта форма была создана для знаменитого «Чая для подношений Императору» .
Пу Эр этой прессовки большого размера называют «чай в форме человеческой головы» .
Что ж по вкусам?
Докладываем:
Настой янтарно-соломенного цвета, вкус подкопченного чернослива, в послевкусии легкий имбирь.
Чай этот хитро-коварный.
Если будете заваривать его кипятком - получите мощный полынно-абсентный ответ.
Мы обошли эту горчинку снизив температуру заваривания до 85°С.
Вы можете пробовать уменьшать время заварки, но, поверьте, мы проливали очень быстро.
В итоге, если вы одолеете все эти изящные ловушки - вас ждет приз - чай действительно достойный императора!
Ждем комментарии.
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Зеленый горошек
- Свежее сено
- Фруктовая щепа
- Прелые листья
- Табак
- Джем
- Курага
- Вишня
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Зеленый горошек
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
Советы от Олеси
Идеальная Температура:
Этот Императорский Пуэр раскрывает свои лучшие грани при температуре воды 85°C. Кипяток может вызвать нежелательную горечь, поэтому будьте осторожны, чтобы получить истинный вкус подкопченного чернослива и легкий имбирь.Быстрые Проливы:
Для этого «Золотого Тыквы» выберите метод быстрых проливов. Короткое время контакта с водой позволит избежать 'полынно-абсентной' ловушки и раскрыть всю глубину его вкуса, достойного императора.Знак Качества FT:
Помните о заветных буквах FT – это знак особой серии для Тайваня, подтверждающий его исключительную ценность. Смакуя этот Пуэр, вы прикасаетесь к императорской истории и утонченной традиции.Идеальный Момент:
Благодаря нотам подкопченного чернослива и имбиря, этот Пуэр прекрасно дополнит вечерние размышления или станет изысканным завершением плотной трапезы. Он идеален для неспешного созерцания.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
