Покупателю
Шу Пу Эр Гуа Фэн Чжай 2019 г. - 50 г
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
27
27 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Шу Пу Эр Гуа Фэн Чжай 2019: мудрый старец из самых дальних уголков ИУ. Ощутите мощное чайное состояние от прадавних деревьев, растущих почти на границе с Лаосом.
95 ₴
1
Нет в наличии
P05-KHGFC-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Гуа Фэн Чжай - самая дальняя деревня в ИУ.
Почти на границе с Лаосом.
Электричество туда провели только в 2004 году.
В этой деревне 3 старых чайных сада (Ча Ван Шу, Ча Пин, и Бай Ша Хэ), в которых растут только древние чайные деревья.
И чай получается такой же.
Экологически чистый, практически только ручной обработки, иногда нестабильный, но всегда мощный и «состоятельный».
В смысле, дарующий чайное состояние.
С 2019 года все огрехи купажа нивелировались и перед нами настоящий мудрый чайный старец.
Классика Шу Пу Эра.
Вкусовая карта
- Кора
- Мох
- Сырая земля
- Копчения на огне
- Фундук
- Карамель
- Перец
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Кора
- Землянные
- Мох
- +1Сырая земля
- Дымные
- Копчения на огне
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Фундук
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- Пряные
- Перец
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Советы от Олеси
Гун Фу Ча – ваш выбор:
Этот "мудрый старец" лучше всего раскрывается при заваривании методом Гун Фу Ча. Используйте гайвань или небольшой чайник, делая быстрые проливы, чтобы ощутить всю глубину и мощь этого уникального пуэра.Время для глубины:
Оставьте этот чай для моментов, когда вы ищете внутреннего покоя и глубоких размышлений. Его «чайный стан» идеально подходит для вечерних ритуалов или медитативных пауз.Вода имеет значение:
Для этого экологически чистого чая выберите качественную, мягкую, фильтрованную воду, доведенную до 95-100°C. Она поможет раскрыть весь спектр вкуса и аромата без посторонних примесей.Наслаждение без компромиссов:
Гуа Фэн Чжай 2019 года – это самодостаточный напиток. Избегайте сочетания его с едой или сладостями, чтобы полностью сконцентрироваться на его мощном вкусе и ощутить истинное чайное состояние.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
На свою ціну він мене здивував. Трохи багато гілочок і дрібного листя, але загалом чай дуже смачний