Покупателю
- -16%
Шу Пу Эр Лошадка и дракон 2004 г. - 50 г
4
4 чаемана оставили отзыв об этом товаре
21
21 чаеман добавил этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Шу Пу Эр 2004 года — настоящий артефакт. Откройте вкус одного из 10 000 лимитированных блинов, скрывающего интригующую историю возрождения легендарного бренда, признанного народным достоянием Китая.
250 ₴
210 ₴
1
Есть в наличии
P14-DJ0301-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Это - очень примечательный блин.
Кроме того, что таких в 2004 году было выпущено всего 10 000 штук, за ним тянется еще и интересная история.
Торговая марка Тунцинхао (同庆号) - одна из самых старых и известных в Китае.
Впервые информация о ней появляется в 1736 году.
Правда тогда упрощенных иероглифов еще не было и название писалось вот так : 同慶號.
Еще во времена династии Цин они зарегистрировали торговую марку - прямоугольная марка с изображением лошади и дракона.
Точнее, если присмотреться, то там есть еще и пагода.
Что вместе означает: небеса для дракона, пагода для человека, земля для лошади.
Или стремление небес, земли и людей находиться в гармонии и процветании.
Очень красиво, правда?
Китайцы тоже оценили и присвоили торговой марке "Лошадка и дракон" звание народного достояния Китая.
К сожалению, во времена Чан Кай Ши, а затем и Мао Цзедуна хозяева торговой марки утерялись.
То ли коммунисты расстреляли собственников, то ли, наоборот, гоминьдановцы.
И больше полувека такая выдающаяся торговая марка была бесхозной.
Пока предприимчивые молодые китайцы не нашли дырочку в законодательстве и не прибрали ее к себе.
Современная компания Тунцинхао (Xishuangbanna Tongqinghao Tea Co., Ltd.) была официально учреждена в 2004 году и, как написала Жень Минь Жи Бао "позволила скитающемуся историко-культурному бренду «Тунцинхао» вернуться домой".
Думаю не обошлось в этом деле без вмешательства КПК.
Ибо (возможно вы помните историю фабрики Ча Шу Ван, мы писали о ней в описании Пу Эра "Ранняя весна на озере Эрхай") как раз в это время Цай Фулян искал себе крутую торговую марку и готов был платить бешеные мильйоны юаней. Но ему не досталось.
Как бы то ни было - достойная марка обрела хозяина и он делает хороший Пу Эр.
Это прекрасно.
Как прекрасен и этот Пу Эр.
Вкусовая карта
- Мокрая солома
- Кора
- Сырая земля
- Фундук
- Чернослив
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Мокрая солома
- Деревянный
- Кора
- Землянные
- Сырая земля
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Фундук
- Сливочные
- Сладкие
- Пряные
- Сухофрукты
- Чернослив
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Советы от Олеси
Глубокое чаепитие с Шу Пуэром:
Благодаря своей истории и возрасту, этот Шу Пуэр заслуживает особого внимания. Используйте метод проливов (Гунфу Ча) с водой 95-100°C. Начните с 5-7 граммов чая на 100-150 мл воды. Первый пролив — ополаскивание, далее наслаждайтесь каждым настоем, раскрывая его многогранность.Момент для гармонии:
Этот чай, с его символикой гармонии неба, земли и человека, идеально подходит для вечернего чаепития или медитативной паузы. Позвольте его глубокому, землистому вкусу успокоить вас после напряженного дня, помогая восстановить внутренний баланс.Ценность возраста и хранения:
Как коллекционный блин 2004 года, он уже раскрыл свою глубину, но правильное хранение (в чистом, проветриваемом месте без посторонних запахов) позволит ему со временем лишь улучшаться, становясь еще более ценным экземпляром в вашей коллекции.Полный вкусовой опыт:
Чтобы максимально прочувствовать сложный букет этого Пуэра, наслаждайтесь им без дополнений. Если все же хотите дополнить, выберите что-то легкое: сухофрукты без сахара или темный шоколад с высоким содержанием какао. Избегайте сильных сладких или кислых закусок.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
Гарний пуер, що тут скажеш Спочатку брав на пробу, а потім взяв і цілий млинець. Певно, буду брати ще, якщо залишиться у наявності.