Покупателю
Шу Пуэр Цзи Шунь Хао 2020г 100г - 1 шт.
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
6
6 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Сбалансированный Шу Пуэр из сырья 13-летней выдержки (прессование 2020 г.). Блины богаты золотистыми почки, которые придают вкусу мягкость и шоколадно-ореховые нотки. Имеет густой настой и бархатистое ягодное послевкусие.
300 ₴
1
Есть в наличии
P20-DJ7405
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Этот блин — настоящий красавец, щедро посыпанный золотистыми почки (типсами). Именно они делают напиток таким бархатным и «теплым». Настой получается густым, темно-янтарным, а если заварить крепче — он становится почти как нефть, но при этом сохраняет удивительную чистоту вкуса.
Аромат сухого листа напомнит вам прогулку по лесу: древесина, сырой фундук и легкое сладкое дыхание сушеных ягод. А когда вы заварите его — проснется аромат влажного мха и пряных трав. Вкус у него очень уютный и «кондитерский»: здесь и шоколад, и изюм, и орехи. Самое приятное — это послевкусие: долгое, бархатное, с едва заметной ягодной кислинкой. Это чай без «острых углов», он мягко обнимает и дарит ощущение спокойствия.
Вкусовая карта
- Шпинат
- Мох
- Поджаренный тост
- Миндаль
- Сливочный крем
- Шоколад
- Изюм
- Черная смородина
Открываешь блин — и в воздухе расцветают теплые оттенки пряженого молока и сливочного крема, гармонично сочетающиеся с глубокой сухой древесиной. Едва уловимый аромат мха придает этому букету ощущение лесной свежести и уюта. В напитке чувствуется насыщенная карамельная сладость, которая мягко обволакивает вкус.
Во вкусе раскрываются благородные нотки шоколада с приглушенными оттенками изюма, придающие напитку щедрое, «кондитерское» наслаждение. Шпинат и поджаренный тост добавляют сложности, создавая гармоничную глубину и теплоту каждого глотка. Ощутимая мягкость орехового миндаля подчеркивает характер и богатство напитка.
Послевкусие долгое и бархатистое, с легкой ягодной кислинкой черной смородины, которая освежает и делает дегустацию завершенной. Легкая цедра свежего лимона добавляет легкости, словно луч солнца среди лесного уюта. Этот чай дарит ощущение спокойствия и тепла, оставляя после себя тонкий аромат карамели и мха.
- Цветочный
- Овощные
- Шпинат
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Мох
- Дымные
- Поджаренный тост
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Миндаль
- Сливочные
- Сливочный крем
- Сладкие
- Шоколад
- Пряные
- Сухофрукты
- Изюм
- Цитрусовые
- Ягодные
- Черная смородина
- Фруктовые
Секреты бархатного Шу Пуэра. Советы от Олеси
Как отломить кусочек:
Шу Пуэр Цзи Шунь Хао — это прессованный блин, поэтому для заваривания осторожно отделите 5-7 граммов чая. Используйте специальное шило или нож для пуэра, чтобы не повредить листья и сохранить их целостность.Температура и насыщенность:
Заливайте чай горячей водой 95-100°C. Для достижения густого, темно-янтарного настоя, "как нефть", используйте метод коротких проливов. Первый пролив — быстрое промывание, а далее — увеличивайте время настаивания от 5-10 секунд до 30-60 секунд для максимальной глубины вкуса.Вкусовые нюансы:
Не торопитесь, наслаждаясь этим чаем. Сосредоточьтесь на его «кондитерском» букете: вы почувствуете ноты шоколада, сладкого изюма и орехов. Обратите внимание на его долгое бархатное послевкусие с легкой ягодной кислинкой.Идеальное время:
Этот Шу Пуэр идеально подходит для вечернего чаепития, когда хочется расслабиться и обрести внутреннее спокойствие. Он мягко обнимает, снимает напряжение и дарит ощущение уюта после насыщенного дня.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
