Покупателю
Премиум
Шуй Сянь c гор Уи, 9 г
Водный дух скал
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
19
19 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Карамель, какао, мед и кедровые орехи танцуют в каждом глотке.
70 ₴
1
Нет в наличии
O-KHSX
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Его зелено-коричневые листья, мягко раскрываются с неожиданными нотками карамели, какао, меда и кедровых орехов.
Это настоящий китайский деликатес!
Родом Шуй Сянь с гор Уи провинции Фуцзянь, самой известной китайской провинции по производству улунов.
Вкусовая карта
- Хлеб
- Жареные орехи
- Бисквит
- Мед
- Карамель
- Грейпфрут
- Свежий лимон
- Вишня
Длинная форма темных листьев Wuyi Shui Xian обусловлена процессом аккуратного ручного скручивания.
Когда они завариваются в чашке, они дают настой довольно янтарного оттенка, который намекает на соблазнительные медовые ноты этого роскошного улуна.
Его мягкие, сладкие нотки, слегка фруктовые ароматы обвалакивают вас тонким дымным привкусом.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Жареные орехи
- Сливочные
- Сладкие
- Бисквит
- +2МедКарамель
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Грейпфрут
- +1Свежий лимон
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
Как раскрыть Водного Бессмертного. Советы от Олеси
Идеальное заваривание:
Для Шуй Сяня используйте воду температурой 90-95°C. Первый короткий пролив (5-10 секунд) поможет пробудить листья, а последующие инфузии раскроют всю палитру вкусов, начиная от 30-40 секунд и постепенно увеличивая время.Откройте вкусы:
Не спешите! Каждая следующая пиала Шуй Сяня с гор У И может подарить новые оттенки карамели, какао, меда и кедровых орехов. Постарайтесь сосредоточиться на этих нюансах, позволяя им раскрываться в вашем вкусовом букете.Прекрасные сочетания:
Благодаря своей многогранности, Шуй Сянь прекрасно пьется как самостоятельный напиток, так и в компании с легкими десертами без излишней сладости, например, с несладким печеньем или кусочком качественного темного шоколада, что подчеркнет его какао-ноты.Хранение и моменты:
Храните Шуй Сянь в герметичной посуде вдали от солнечного света и сильных запахов, чтобы сохранить его уникальный аромат. Этот чай идеально подходит для вечернего покоя или как медитативная пауза в течение дня.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+85-90°С
Время заваривания
5-20 сек
Количество проливов
10-15
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
