Чаван (тяван) для Матча Корунд, 500 мл
Іммігрант
Вперше чашка-Чаван з'явилася в Китаї приблизно в 9 столітті. Дослівно означає "чай-чашка".
З проникненням чаю в Японію, чашка Чаван також іммігрувала. Там її стали називати "тенмоку-Чаван". У 16 столітті остаточно сформувалися 3 види Чавань: Раку, Хагі і Каратцу.
Одночасно з Японією Чаван іммігрував і в Корею. Корейці виявилися більш винахідливими і пристосували її для подачі рису. Називали вони її "ідо-чаван". До речі, саме корейський стиль особливо цінував Сен-но Рікю.
Це прославлений японський чайний майстер. Саме він сформував класичну японську чайну церемонію. Характерними рисами його церемонії було дотримання принципів вабу і сабу.
Цінував простоту і вважав розкіш порочною надмірністю.
В Японії в 17 столітті також стали з'являтися контрафактні чашки з В'єтнаму. Вони були виконані в стилі "аннан". Характерною для "аннан" була біло-синє розфарбування. (Привіт, Динамо-Київ!)
Китайці відмовилися від великих чаш і перейшли до тієї самої чайної церемонії, яку ви можете зустріти в деяких чайних клубах.
Раку
Японці вирішили розвивати естетику Чавань і в 16-му столітті гончар Тьодзіро створив техніку "Раку".
Це основна і найулюбленіша японцями школа кераміки.
Фішка цієї техніки - глиняну чашку з розмаху кидали в розпечену піч. Різка зміна температури створювала вигадливі розводи та візерунки.
Чаван "раку" має вузьку підставу і широкі прямі стінки. Зараз саме такі чашки використовують при церемоніальному приготуванні чаю Матча. Та й, по правді сказати, вона дуже зручна.
