Шен Ча Гао - 50 г
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
10
10 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Межа мрій чаєманів змістилась: чистий Шен Ча Гао – це благодать, що зігріє і миттєво подарує бадьорість.
690 ₴
1
Не в наявності
P-OSSCG-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Раніше межею мрій чаєману був Шу Ча Гао (смола пуеру).
А зараз – благодать!
І шен, і шу, і з трояндою, і з жасмином, і з апельсином!
Але тут у нас – чистий шен.
Звичайно не колекційний Гетеборг 1999 року, але нашвидкуруч - цілком.
І підбадьорить і зігріє.
Смакова мапа
- Селера
- Номісян
- Хвоя
- Пріле листя
- Квітковий
- Овочеві
- Селера
- Трав'яні
- Номісян
- Деревний
- Хвоя
- Земляні
- Пріле листя
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Як заварювати:
Використовуйте свіжу воду 95-100°C. Для Шен Ча Гао достатньо 0.5-1 грама на 150 мл води. Заварюйте короткими протоками, починаючи з 5-10 секунд, поступово збільшуючи час.
Ідеальний час:
Цей чай прекрасно підійде для бадьорого ранку або як денний стимулятор, що дарує ясність думки та м'яке тепло без зайвої метушні.
Вибір посуду:
Шен Ча Гао зручний для будь-якого заварювання. Для "нашвидкуруч" підійде термокружка, а для медитативного чаювання – гайвань або товстостінний чайник з пористої глини.
З чим поєднувати:
Насолоджуйтесь його чистим смаком самостійно. Якщо хочеться додати, обирайте легкі фрукти, несолодке печиво або горіхи, щоб не заглушити тонких ноток Шену.
Ча Гао
Кількість заварки
1 г
Обсяг води
400 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
1-2 хвилини
Кількість проливів
1
Можна також заварювати методом проливу, не даючи «смолі» повністю розчинитися. В готовий чай можна додати скибочку лимона.
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
50 г
750 ₴
50 г
2200 ₴
Цей Shen Cha Go у формі смоляного кубика є не листяним чаєм у звичному сенсі, а концентрованою смолянистою субстанцією, яка поступово розчиняється у воді. Кубик прилипає до стінки гайвані й випускає навколо себе шоколадно-коричневий настій. Перший пролив дає дуже м’який, смолянистий смак без виразного аромату. На третьому проливі смак залишається слабко вираженим, але приємним, близьким за характером до хороших чорних чаїв. З’являється легка гірчинка, притаманна чорним чаям, при цьому чай не сушить язик: язик залишається слизьким, відчувається густина настою. Після третього проливу присутній гіркуватий післясмак. Після третього проливу смак не посилюється і не слабшає — він залишається стабільним. Змінюється лише об’єм самого кубика: він поступово зменшується, розчиняється у воді, і коли повністю розчиняється, смак природно зникає. На сьомому проливі кубик повністю розчинився — кінець дегустації. Це підтверджує, що продукт працює не як класичний проливний листяний чай, а як розчинна смоляниста форма.
Заварювання спочатку проводилося при температурі близько 85 °C, потім — при 95 °C. При вищій температурі чай стає різкішим. Починаючи приблизно з третього проливу, з’являється стійке відчуття об’ємнішого й гострішого слуху та зору. Цей ефект зберігається протягом усієї дегустації. Гострота слуху суттєво збільшується. Серцебиття дещо посилюється. Дихання не змінюється. Немає відчуття тепла чи холоду, немає тілесного розслаблення або напруження. Чай комфортний для шлунка. Немає відчуття ні порожнечі, ні ситості — лише нейтральність. Аромат відсутній як у настої, так і в порожній гайвані чи чашці після зливу.
Загальне враження: це продукт із дуже м’яким смолянистим смаком, стабільною легкою гірчинкою, відсутністю ароматичного профілю та виразною сенсорною дією на сприйняття, який логічніше використовувати як смоляний концентрат (кубик у чашку з подальшими доливами), ніж як класичний проливний чай. У ПІДСУМКУ СКАЖУ - ЦЕ ДОБРОТНИЙ ЧАЙ, АЛЕ ЙОГО ЦІНА ЗАВЕЛИКА. ВІН НЕ ВАРТУЄ ТАКОЇ ЦІНИ,