Шен пуер Сягуань Червона мітка метал 2013 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
10
10 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відкрийте для себе справжній діамант китайської чайної спадщини: Шен пуер Сягуань Червона мітка 2013 р. Цей винятковий млинець чекає на своє почесне місце у колекції справжнього поціновувача.
480 ₴
1
Не в наявності
P-13XGHYTWBL-50
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Це діамант китайської чайної індустрії. Млинець, який заслуговує на найпочесніше місце на полиці колекціонера.
Смакова мапа
- Бузок
- Фруктова щепа
- Мед
- Джем
- Курага
- Свіжий лимон
- Чорна смородина
Добірна сировина, неординарний смак, об'ємний аромат. Цілий всесвіт чайних відчуттів, фантазій і метафор у чашці. Але в кожного цей всесвіт буде свій, тому що ми бачимо світ по-різному. Хтось відчуває в смаку димний чорнослив, а хтось медові та квіткові відтінки. Чи ви готові до чайних відкриттів? Ну, тоді поїхали!
- Квітковий
- Бузок
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Мед
- +1Джем
- Пряні
- Сухофрукти
- Курага
- Цитрусові
- Свіжий лимон
- Ягідні
- Чорна смородина
- Фруктові
Поради від Олесі
Заварювання даймонда:
Цей Шен пуер розкривається поступово. Обов'язково промийте млинець окропом, перш ніж почати заварювати. Використовуйте воду 95-100°C та починайте з коротких проливів (5-10 секунд), спостерігаючи за розкриттям смаку.Посуд для колекції:
Для справжнього діаманта обирайте ісинський чайник або якісний гайвань. Глина дозволить повніше розкрити глибину та багатогранність смаку цього витриманого пуеру, зберігаючи тепло і аромат.Час для насолоди:
Пуер 'Червона Мітка' – це медитація в чашці. Присвятіть йому спокійний ранок або тихий вечір, коли ви зможете повністю зосередитися на його багатому смаку та післясмаку, відчуваючи історію в кожному ковтку.Секрети зберігання:
Щоб ваш млинець продовжував дозрівати та радувати смаком, зберігайте його в прохолодному, темному місці з доброю циркуляцією повітря, подалі від сторонніх запахів. Це інвестиція, яка з роками тільки дорожчає.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
