Императорский
Кимун Императорский Жусиньюань - 50 г
Сад конфуцианской веры
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
12
12 чаеманов добавили этот товар в избранное
1
1 чаеман купил этот товар за последний месяц
650 ₴
1
Есть в наличии
B-QMXT1-50
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Сегодня до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, сегодня
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, сегодня
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
«Жусиньюань» или «Сад конфуцианской веры» — одна из самых известных торговых марок Кимуна.
Кимун (хотя правильно Цимень) считается королем черных чаев и стал ответом китайцев на растущую популярность чаев из Дарджилинга.
В 1875 году житель Цименя Ху Юаньлун окончательно возмутился тем, что индийские черные чаи стали забирать пальму первенства у Поднебесной.
Он сманил своего знакомого титестера из одного пекинского чайного магазина и вплотную занялся изобретением самого лучшего черного чая.
Дело спорилось, и вскоре Ху Юаньлун зарегистрировал торговую марку «Жусиньюань».
Именно так и назывался первый экспортный вариант Кимуна.
С тех пор чаи из Цименя прочно вошли в топ всех любителей чая.
До сих пор Кимун входит в тройку самых ароматных чаев нашей планеты.
Кимун (хотя правильно Цимень) считается королем черных чаев и стал ответом китайцев на растущую популярность чаев из Дарджилинга.
В 1875 году житель Цименя Ху Юаньлун окончательно возмутился тем, что индийские черные чаи стали забирать пальму первенства у Поднебесной.
Он сманил своего знакомого титестера из одного пекинского чайного магазина и вплотную занялся изобретением самого лучшего черного чая.
Дело спорилось, и вскоре Ху Юаньлун зарегистрировал торговую марку «Жусиньюань».
Именно так и назывался первый экспортный вариант Кимуна.
С тех пор чаи из Цименя прочно вошли в топ всех любителей чая.
До сих пор Кимун входит в тройку самых ароматных чаев нашей планеты.
Особенности
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Хлеб
- Мед
- Джем
- Курага
- Вишня
- Яблоко
- Манго
- Груша
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- +1Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
- Яблоко
- +2МангоГруша
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот.
Это немного остудит воду.
Всыпьте чай в середину водоворота.
Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена.
Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя.
Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
10-15
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
