Покупателю
Шен Пуэр Баньчжан Медовый 2020г, 100 гр - разлом 50 г
1
1 чаеман оставил отзыв об этом товаре
7
7 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Сладкий, мягкий шен с медовыми нотками и долгим послевкусием.
115 ₴
1
Нет в наличии
P20-DJ7810-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Шен Пу Эр Баньчжан Медовый 2020 - это чай, который знает, как очаровать тебя с первого глотка. У него сладкий, мягкий вкус с приятной медовой ноткой, которая чувствуется и в аромате. Листья выглядят великолепно - большие, цельные, с красивыми почками. Настой - прозрачный, светло-янтарный, будто жидкий мед в чашке. Послевкусие долгое, сладковатое, с легкой фруктовой кислинкой.
Важно - этот чай не имеет сертификации OFDC China. Но, честно говоря, разве это что-то меняет? Это все равно классный шен, который прекрасно заваривается, выдерживает до 6-8 проливов и с каждым разом раскрывается по-новому. Заваривай в гайвани или в глиняном чайнике - и этот шен откроет тебе все свои медово-фруктовые грани. Если ищешь чай для спокойного чаепития и хочешь чего-то сладкого, но без лишнего пафоса - этот Баньчжан именно для тебя!
Секреты медового Баньчжана. Советы от Олеси
Температура воды:
Чтобы полностью раскрыть медовую нежность этого Баньчжана, используйте воду температурой 90-95°C. Благодаря этому сладкие нотки станут ярче, а вкус – мягче и объемнее.Посуда для заваривания:
Выбирайте гайвань или глиняный чайник для заваривания. Гайвань позволит наблюдать за трансформацией настоя, а глиняный чайник подчеркнет глубину вкуса и послевкусия, раскрывая чай с каждым проливом.Откройте многогранность:
Этот Шен Пуэр прекрасно выдерживает до 6-8 проливов. Не торопитесь! Каждый пролив раскрывает новые грани: от медовой сладости в начале до легкой фруктовой кислинки в послевкусии последних завариваний.Чай для настроения:
Идеальный выбор для спокойного чаепития. Заваривайте его, когда стремитесь к отдыху, медитации или просто хотите насладиться сладким моментом без лишнего пафоса. Он подарит уют и гармонию.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
Надзвичайний аромат! Не так багато шен пуерів пробував, але цей поки що мій фаворит