Покупателю
Шен Пуэр Королевский Журавль из Биндао 2020 г. - 50 г
4
4 чаемана оставили отзыв об этом товаре
17
17 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Шен Пуэр "Королевский Журавль" из Биндао 2020 года — это благородство вкуса и символ бессмертия в каждой чашке.
214 ₴
1
Нет в наличии
P20-DJ0311-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Чудо-шен из Биндао!
Сырье высшего качества.
Этот чай сначала было даже жалко пить, такой он красивый.
В китайской культуре журавль почитаемая птица, посланец богов.
Он символизирует бессмертие, процветание, счастье, семейное счастье и даже плодовитость.
Журавли воплощают в себе такие нравственные качества как справедливость, мудрость, благородство.
И это действительно благородный Шен. Хоть и молодой.
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Огурец
- Свежее сено
- Хлеб
- Джем
- Свежий апельсин
- Черная смородина
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Огурец
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Свежий апельсин
- Ягодные
- Черная смородина
- Фруктовые
Советы от Олеси
Мастерство пролива:
Этот молодой Шен Пуэр из Биндао лучше всего раскрывается в проливах. Используйте воду 90-95°C. Первый пролив – 5-10 секунд, чтобы «разбудить» чай, далее время можно постепенно увеличивать, наблюдая за раскрытием вкуса. Гайвань идеально подходит для тонкого контроля заваривания.Благородная посуда:
Для "Королевского Журавля" выберите посуду, которая подчеркнет его благородство. Тонкий фарфор светлых оттенков или прозрачная гайвань позволят насладиться глубоким золотистым оттенком настоя и его чистой эстетикой.Энергия и мудрость:
Этот Шен Пуэр дарит бодрость и ясность мысли. Он идеален для утреннего чаепития, настраивающего на продуктивный день, или для медитативных моментов, когда хочется сосредоточиться и ощутить благородную мудрость, которую символизирует журавль.Наслаждение без лишнего:
"Королевский Журавель" самодостаточен. Лучше всего наслаждаться им без закусок, чтобы ощутить каждый нюанс вкуса и аромата. Если же хочется добавить что-то, выберите легкие, несладкие сухофрукты или орехи, которые не будут перебивать благородный вкус чая.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
Чай дуже смачний квітковий, сухофрукти буду купувати ще