Покупателю
Шен Пуэр Мэнку Старый, но ярый 2008 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
14
14 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Откройте для себя Шен Пуэр Менку 2008 года, "старый, но ярый" – это уникальный купаж сливовых и подкопченных нот с неожиданной свежестью. Настоящее сокровище по своей цене, заслуживающее вашего внимания.
100 ₴
1
Нет в наличии
P08-KHCY-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Очень старый Шен.
Сливовый, подкопченный, очень свежий.
Отличный выбор цена/качество.
Вкусовая карта
- Кора
- Сырая земля
- Буряк
- Хлеб
- Шоколад
- Базилик
- Кофе
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Кора
- Землянные
- Сырая земля
- +1Буряк
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Шоколад
- Пряные
- Базилик
- +1Кофе
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Советы от Олеси
Идеальное заваривание:
Для этого старого Шена используйте метод проливов. Прогрейте посуду, промойте чай горячей водой (95-100°C) и первые короткие проливы (5-10 секунд) позволят раскрыть его глубокий сливовый и подкопченный аромат.Лучшее время:
Благодаря своей энергичной натуре, этот Пуэр идеален для утренней бодрости или как помощник для сосредоточенной работы днем. Избегайте пить его перед сном.Выбор посуды:
Выберите чайник из исинской глины или гайвань. Глина подчеркнет глубину вкуса, а гайвань позволит ощутить все нюансы его богатого, «ярого» характера.С чем сочетать:
Этот старый Шен прекрасно сочетается с легкими фруктовыми десертами, нежирными орехами или просто как самодостаточный напиток для медитативного чаепития.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
