Покупателю
Шэн Пуэр Мятный пруд Бохэтан ИУ 2017г 357 г, разлом - 50 г
Феникс и море
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
19
19 чаеманов добавили этот товар в избранное
9
9 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Элитный высокогорный шэн пуэр из Иу с уникальным «мятным» послевкусием и ароматом диких фруктов. Изысканный выбор для ценителей глубоких, мягких и энергичных чаев.
180 ₴
1
Есть в наличии
P-ML-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Шен Пуэр «Бохэтан» (Мятный Пруд) 2017 года — это коллекционный чай из легендарного региона Иу, выращенный на высоте около 1800 метров. Его название не случайно: благодаря уникальному микроклимату и соседству с дикоросами, этот шэн дарит удивительное ощущение прохлады, напоминающее мяту. Сырье собрано со старых деревьев в практически нетронутой экосистеме, что придает напитку особый «дикий» характер. Настой обладает насыщенным золотистым цветом и густой, мягкой текстурой. В букете гармонично сочетаются нотки полевых цветов, меда и диких фруктов. Вкус очень глубокий, сладкий и чистый, без лишней терпкости. Послевкусие долгое, увлажняющее и невероятно освежающее. Этот блин весом 357 грамм изготовлен на фабрике Наньтинхэ и уже прошел 7-летний путь естественного старения.
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Сухая древесина
- Мед
- Ментол
Настой этого выдержанного шэн пуэра раскрывается сияющим золотистым цветом, приглашающим к глубокому наслаждению. В первых нотах аромата ощущается нежная прохлада, гармонично переплетенная с букетом полевых цветов и легкими оттенками диких фруктов, даря ощущение чистоты и свежести.
На вкус этот чай поражает своей глубиной и удивительно мягкой текстурой, которая обволакивает нёбо. Чувствуется утончённая сладость мёда, элегантно дополняющая едва уловимые нотки мяты, создавая многогранный и очень чистый профиль без лишней терпкости.
Послевкусие длительное и невероятно увлажняющее, оставляя ощущение длительной бодрящей прохлады. Этот освежающий финал подчеркивает благородство выдержки, завершая дегустацию ощущением гармонии и полного удовлетворения.
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Ментол
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Прохлада Мятного Пруда. Советы от Олеси
Раскрытие вкуса:
Чтобы раскрыть весь спектр вкуса, включая характерную мятную прохладу и медовые ноты, заваривайте Шен Пуэр «Мятный Пруд» водой температурой 90-95°C методом быстрых проливов.Коллекционное хранение:
Этот коллекционный шен 2017 года идеально подходит для дальнейшего старения. Храните его в прохладном, сухом месте без посторонних запахов, чтобы с годами он только углублял свою вкусовую палитру.Вкусовая палитра:
Попробуйте каждый нюанс: от диких фруктов и полевых цветов до глубокого сладковатого вкуса. Послевкусие долгое, увлажняющее, с той самой освежающей мятной ноткой, что дала название чаю.Медитация с чаем:
Этот чай – медитация. Почувствуйте его густую, мягкую текстуру и «дикий» характер, передающий энергию древних деревьев Иу. Позвольте прохладе «Мятного Пруда» наполнить вас спокойствием.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
Феникс и море
50 г
180 ₴
1 шт.
1899 ₴
1 шт.
1349 ₴
