Покупателю
Шен Пуэр Тулинь 8503 2023 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
7
7 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Откройте для себя Тулинь 8503 — самый дорогой Шен, который поражает ярким, маслянистым вкусом и станет изысканным дополнением коллекции или мгновением чистой роскоши.
380 ₴
1
Есть в наличии
P19-DJ55459-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Один из самых дорогих блинов от Тулинь.
Яркий, маслянистый Шен.
Металлическая прессовка.
Стоит брать и в коллекцию и просто чтобы себя побаловать.
Вкусовая карта
- Свежее сено
- Фруктовая щепа
- Сухая древесина
- Морской воздух
- Жареные орехи
- Джем
- Чернослив
- Яблоко
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- +1Сухая древесина
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Морской воздух
- Солодовые
- Ореховые
- Жареные орехи
- Сливочные
- Сладкие
- Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Чернослив
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Яблоко
Советы от Олеси
Идеальное заваривание:
Для раскрытия яркости и маслянистости "Тулинь 8503" рекомендую использовать метод проливов. Первый "промывочный" пролив сразу слейте, а затем начинайте с 5-7 секундных завариваний, постепенно увеличивая время. Это позволит чаю полностью раскрыться, высвободив все ноты вкуса и аромата.Выбор посуды:
Этот пуэр заслуживает лучшего! Выберите фарфоровый гайвань для максимального контроля и наблюдения за цветом настоя, или же глиняный чайник из исинской глины, который со временем "нарастит" вкус именно этого Шена. Это углубит впечатления от чаепития.Вкус момента:
Такой исключительный чай, как "Тулинь 8503", лучше всего смаковать в спокойной атмосфере, без спешки. Он самодостаточен и не требует гастрономического сопровождения, но если желаете что-то легкое, выберите несладкие орехи или сухофрукты, которые подчеркнут его богатый вкус.Хранение на годы:
Как коллекционный экземпляр, "Шен Пуэр Тулинь 8503" требует правильного хранения. Держите его в сухом, прохладном месте, вдали от посторонних запахов и прямого солнечного света. Со временем его вкус станет еще глубже и сложнее, превращая каждую чашку в настоящее открытие.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
