Покупателю
Шу Пу Эр Менхай Да И Золотые Иглы-Белый Лотос 2019 г., блин, 357 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
4
4 чаемана добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Откройте легенду среди Пуэров: "Золотые Иглы-Белый Лотос" 2019 года от Менхай ДаЇ — квинтэссенция чайного мастерства, созданная для истинных ценителей.
13233 ₴
1
Нет в наличии
P-19DYJZBLEBL
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Самый дорогой рецепт от Менхай Да И.
Золотой Лотос - квинтэссенция чайного мастерства.
Первый «именной» Пу Эр.
До 2005 года выпускался только в рассыпном виде.
В 2005 году его представили на Всемирной Чайной Выставке в Шанхае.
Удивительно многогранный чай.
Золотые иглы - говорят нам о том, что сырье самого высшего качества (золотые почки), а Белый Лотос - о благородном аромате.
Чай для настоящих знатоков.
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Сухая древесина
- Фруктовая щепа
- Прелые листья
- Хлеб
- Жареные орехи
- Сливочный крем
- Изюм
- Лонган
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сухая древесина
- +1Фруктовая щепа
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Жареные орехи
- Сливочные
- Сливочный крем
- Сладкие
- Пряные
- Сухофрукты
- Изюм
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Лонган
Советы от Олеси
Искусство Заваривания:
Для Шу Пу Эра "Золотые Иглы-Белый Лотос" идеально подходит метод проливов (гунфу ча). Используйте мягкую воду 95-100°C и начинайте с очень коротких завариваний (5-10 секунд), постепенно увеличивая время, чтобы раскрыть все многогранные оттенки этого элитного чая. Не забудьте прогреть посуду и промыть чай.Идеальный Момент:
Этот «именной» Пу Эр — настоящее приглашение к медитации. Наслаждайтесь им в спокойной атмосфере после сытного обеда или ужина, ведь Шу Пу Эры отлично способствуют пищеварению. Либо уделите ему отдельный вечер, чтобы полностью погрузиться в благородный аромат и глубину вкуса.Посуда Знатока:
Чтобы в полной мере ощутить «Золотые Иглы» и «Белый Лотос», выберите исинский чайник или качественный гайвань из фарфора. Исинская глина поможет раскрыть округлость вкуса, а гайвань позволит визуально насладиться цветом настоя и его эволюцией.Тонкие Сочетания:
Чай такого высокого качества, как «Золотой Лотос», лучше всего смакует сам по себе. Однако, если хотите дополнить, выбирайте нейтральные, неперебивающие вкусы: небольшой кусочек качественного черного шоколада, натуральные сухофрукты или просто обжаренные орехи.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
