Покупателю
- -23%
Шу Пу Эр Старые деревья Мэнхай Аромат Фиников 2017 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
11
11 чаеманов добавили этот товар в избранное
3
3 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Ощутите величие старых деревьев Менхай в Шу Пу Эре 2017 года, чьи крупные листья хранят глубокий аромат фиников. Позвольте себе открыть этот изысканный вкус.
325 ₴
250 ₴
1
Есть в наличии
P17-DJ7708-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
В составе этого Шу - достаточно крупные листья со старых деревьев.
Вкусовая карта
- Сухая древесина
- Прелые листья
- Хлеб
- Фундук
- Карамель
- Бисквит
- Финик
Маслянистости не много. Вкус ровный, крепкий и насыщенный. Сладковато-фруктовый аромат + выпечка. Отнесу его к касте бессмертных - у меня ушло больше литра на 5 грамм. Если передержать, то самую малость горчит. Интересен своими оттенками и полутонами.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Фундук
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- +1Бисквит
- Пряные
- Сухофрукты
- Финик
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Советы от Олеси
Секрет заваривания проливами:
Ополосните чайный лист горячей водой, затем заваривайте проливами по 5-15 секунд водой температурой 95-100°C. Крупные листья со старых деревьев хорошо выдерживают до 10-12 проливов, раскрываясь с каждым новым настоем.Когда наслаждаться чаем:
Шу Пуэр "Аромат Фиников" прекрасно подходит для вечернего чаепития или после плотного обеда. Он мягко согревает, помогает пищеварению и успокаивает после насыщенного дня, окутывая своим богатым вкусом.Идеальная посуда для чая:
Для полного раскрытия этого Шу Пуэра из Мэнхая идеально подойдет глиняный чайник из пористой глины (например, Исинский), который подчеркнет его землистые ноты и сладость фиников. Также хорошим выбором станет гайвань для контроля заваривания.Вкусовые сочетания:
Финиковый аромат этого Шу прекрасно гармонирует с черным шоколадом без добавок, сухофруктами (особенно финиками и черносливом) или орехами. Такое сочетание подчеркнет его сладкие ноты и создаст незабываемые гастрономические ощущения.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
50 г
750 ₴
