Шу Пуэр Тулинь 703 Бойцовский Феникс 2018 г. - 50 г

4.3
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
13
13 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
250 ₴
1
Нет в наличии
P-16TL-50
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Завтра до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, завтра
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, завтра
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, завтра
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, завтра
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
И снова новый бренд - Yunnan Tulin Tea Co Ltd. Компания была основана в 1985 году бывшим заместителем директора чайной фабрики Сягуань г-ном Линь Синюнь.
image-decor-triangle
image-decor-circle
Особенности
Происхождение
Юньнань
Провинция
Страна
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
  • Беречь от солнышка
    Беречь от солнышка
  • В сухом месте
    В сухом месте
  • Не миксовать запахи
    Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
  • Фундук
  • Карамель
  • Шоколад
  • Финик
  • Цветочный
  • Овощные
  • Травяные
  • Деревянный
  • Землянные
  • Дымные
  • Морские
  • Солодовые
  • Ореховые
  • Фундук
  • Сливочные
  • Сладкие
  • Карамель
  • +1
    Шоколад
  • Пряные
  • Сухофрукты
  • Финик
  • Цитрусовые
  • Ягодные
  • Фруктовые

Вообще в Китае считается, что хороший Пу Эр растет только в пределах 24° северной широты. Некоторые даже называют 24-й градус нефритовым поясом. Именно здесь,в Национальном природном заповеднике Вулиангшан, и находятся плантации завод Тю Лин.
Тут на высоте 1750м в окружении гор Феникса и находится эта чайная долина, которая называется долиной Зимней Вишни(или долиной Сакур).


Сакуры растут прямо между чайными деревьями, что придает особый аромат чайным листьям.
Поскольку долина окружена горами, тут сильная облачность и частые туманы. Это очень хорошо для чая. 
Во-первых, это дает необходимую влажность.
А во-вторых, туманы хорошо затеняют солнечные лучи и чайный лист получается более нежным и сочным.


Горы Феникса служат временным пристанищем для птиц во время сезонной миграции. Каждый год сотни тысячи птиц буквально облепляют вершины, окружающие долину Зимней Вишни. И по слухам в это время там можно встретить даже Фениксов.
Именно в честь Феникса и назван этот замечательный Пу Эр.
Он очень ароматный с глубоким послевкусием. Однозначно этот наш новый фаворит.

Як заварити Шу Пу Ер
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Стеклянный френч-пресс DHPO Guard, 800 мл
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
Чайник-заварник Chi Kao Арабская ночь, 1200 мл
Чайник-заварник Samadoy, 1100 мл.
Чайник-заварник «Вулкан»
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Чайник-заварник «Вулкан»
Чайник-заварник Samadoyo Везувий, 1000 мл
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Гайвань Сань Цай-Три начала Медь, 180 мл
Чайник-заварник Bonston «Стокс» XL, 750 мл
Магнитный поцелуй, 350 мл + 320мл.
Отзывы чаеманов
4.3
3 отзыва
4.3
4.3
4.3
Гость
25.12

Пока что я не профессионал в пуэрах, пробовал до этого только недорогие с Сильпо. Этот явно лучше по вкусу, вкус самого пуэра лучше выражен и приятнее пьётся. Выдерживает 4 пролива.

Аромат
4
Вкус
4
Качество
4
Олег
25.12

Хороший пуер, є щось своє в ньому. Проливів пропускає вище середнього. Маю ще пробники цієї фабрики, будем пробувати.

Аромат
4
Вкус
4
Качество
4
Гость
31.07

Приятный освежающий вкус.

Аромат
5
Вкус
5
Качество
5