Покупателю
- -11%
Шу Пуэр Менхай Да И 8592 2021 г. - 50 г
1
1 чаеман оставил отзыв об этом товаре
24
24 чаемана добавили этот товар в избранное
2
2 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Попробуйте легенду: 8592 2021 года – ежегодный релиз одной из жемчужин Tae Tea, созданной самим «Королем Ферментации» в 1985-м.
450 ₴
400 ₴
1
Есть в наличии
P21-DJ0915-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Еще один релиз рецепта от «Короля Ферментации» Бай Фасюна ().
Это бывший начальник цеха ферментации на Менхайском заводе.
В 1985 году он придумал этот рецепт, взяв за основу 7592.
С тех пор 8592 считается одной из жемчужин Тае Теа и переиздается каждый год.
Отличный Пу Эр!
Страна
Провинция
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Фруктовая щепа
- Подвал
- Буряк
- Табак
- Карамель
- Перец
- Изюм
- Курага
- Яблоко
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Подвал
- +1Буряк
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- Пряные
- Перец
- Сухофрукты
- Изюм
- +1Курага
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Яблоко
Советы от Олеси
Заваривание секрета:
Шу Пуэры, а особенно такой шедевр как 8592, раскрываются лучше всего при заваривании кипятком (95-100°C) методом проливов. Начните с быстрого промывания чая, а затем наслаждайтесь короткими, но насыщенными экстракциями.Идеальное время:
Этот Пуэр прекрасно бодрит и одновременно дарит ощущение спокойствия. Он идеален для утреннего старта дня или как «чайный десерт» после сытного обеда, помогая пищеварению.Посуда для вкуса:
Выберите исинский чайник или гайвань, чтобы в полной мере ощутить глубину и многогранность 8592. Глина поможет сохранить тепло и раскрыть всю палитру земляных, ореховых и сладковатых нот этого легендарного рецепта.Вкусовые сочетания:
8592 – самодостаточный чай, но если вы любите сочетания, попробуйте его с темным шоколадом без добавок или легкими ореховыми десертами. Он также отлично дополнит вкус мясных блюд или сыров.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
1 шт.
880 ₴
Не фанат пуерів, але цей сподобався, гарний, не дуже дорогий, та приємний на смак.