Покупателю
Шу Пуэр Менхай Да И Красный Юньнань 2012 г., 100 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
1
1 чаеман добавил этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Ощутите идеальную гармонию вкуса в Шу пуэре Мэнхай 2012 года: терпкость, кислинка и сладость, дополненные изысканным орехово-пряным послевкусием.
1738 ₴
1
Нет в наличии
P-12DYHYEBS-100
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Этот Шу стоит на трех равноправных китах: терпкости, кислинке и чайной сладости.
И ни одной доминирующей ноты – полная гармония вкуса.
В основе блинчика – листья экстра-класса, которые выдерживают до 10 проливов.
Рецепт отточен с филигранным мастерством.
Видно, что мастера фабрики Менхай сильно постарались, чтобы получить такое сочетание качеств.
Мягкая горечь плавно переходит в ореховое послевкусие с пряными нотками.
Очень интересный чай.
Вкусовая карта
- Сухая древесина
- Сырая земля
- Фундук
- Карамель
- Мускатный орех
- Финик
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Сырая земля
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Фундук
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- Пряные
- Мускатный орех
- Сухофрукты
- Финик
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Советы от Олеси
Заваривайте методом пролива:
Для этого Шу пуэра, раскрывающего гармонию трех китов, идеально подойдет метод пролива. Используйте кипяток (95-100°C) и начинайте с коротких завариваний 5-10 секунд, постепенно увеличивая время, чтобы раскрыть все 10 проливов. Это позволит в полной мере ощутить его многогранность.Выберите исинский чайник:
Чтобы максимально раскрыть глубину вкуса и ореховое послевкусие этого выдержанного Шу пуэра, выберите исинский чайник. Его пористая структура "достроит" вкус, смягчит терпкость и усилит пряные нотки. Если хотите наблюдать за раскрытием листа – гайвань будет отличным выбором.Момент наслаждения чаем:
Благодаря своей сбалансированности и мягкой горчинке, этот Шу пуэр прекрасно подойдет как для утреннего старта, придавая бодрости, так и для вечернего релакса после плотного ужина, способствуя пищеварению. Его ореховое послевкусие и пряные нотки сделают любой момент особенным.Вкусовые сочетания:
Смело экспериментируйте с сочетаниями. Мягкая горчинка и ореховое послевкусие этого чая отлично дополнят классические десерты на основе какао, темный шоколад, сухофрукты или даже легкие сыры. Он также самодостаточен, чтобы наслаждаться им без добавок.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
