Покупателю
Шу Пуэр Т8663 Сягуань 2019 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
3
3 чаемана добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Познакомьтесь с Шу Пуэром Т8663 Сягуань 2019 – уникальным «цифровым» рецептом, который стоит особняком и ждет, чтобы вы насладились им прямо сейчас.
400 ₴
1
Нет в наличии
P19-T8663-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
А знаете ли вы, что 8663 - это единственный «цифровой» рецепт 357 граммового блина Шу Пу Эра от Ся Гуань?
Все остальные сушки имеют собственные названия.
«Старый пушкарь», «Дух Дракона» и т.п.
И только 8663 стоит особняком.
Тэбин - или железный блин, так называются Пу Эры машинной прессовки.
Что дает такая прессовка - за счет более плотного сжатия улучшается срок хранения, но замедляется старение.
Такие блины не для хранения.
Пить надо здесь и сейчас!
Вкусовая карта
- Фруктовая щепа
- Миндаль
- Бисквит
- Изюм
- Вишня
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Миндаль
- Сливочные
- Сладкие
- Бисквит
- Пряные
- Сухофрукты
- Изюм
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
Советы от Олеси
Пейте сразу, не храните:
Этот Шу Пуэр создан для наслаждения "здесь и сейчас". Его плотная прессовка прекрасно сохраняет свежесть, но он не предназначен для долгого созревания. Откройте для себя его яркий вкус и аромат без промедления!Секреты заваривания:
Учитывая плотность "железного блина" 8663, начните с обильного промывания горячей водой (95-100°C), чтобы "разбудить" чай. Для первых проливов используйте более горячую воду и немного более долгие экспозиции, это поможет раскрыть его насыщенный, землистый профиль.Идеальная посуда:
Выбирайте глиняный чайник или гайвань, хорошо удерживающие тепло. Это поможет максимально экстрагировать вкус из плотно спрессованного чая и сохранит его тепло на протяжении всего чаепития, подчеркивая его мягкость.Сочетания и настроение:
Шу Пуэр 8663 прекрасно пьётся сам по себе, как самостоятельный напиток. Однако, если желаете, сочетайте его с лёгкими несладкими сухофруктами или орехами. Идеально подходит для утреннего заряда бодрости или расслабленного вечернего чаепития.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
