Покупателю
Шен пуэр Менхай Да И 7582 2014 г. - 50 г
2
2 чаемана оставили отзыв об этом товаре
16
16 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Шен пуэр Мэнхай Да И 7582 2014 г. — это зашифрованный код, скрывающий легенду: прикоснитесь к классическому вкусу, созданному в 1975 году, который стал эталоном совершенства.
800 ₴
1
Нет в наличии
P-14DY7582WBL-50
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
«7582» — не просто артикул, а зашифрованное название. Первые две цифры (75) обозначают год создания рецептуры, 8 — это класс (сортность) листьев, а 2 — код фабрики Мэнхай. Рецептуру этого чая впервые разработали в 1975 году, и с тех пор ее используют как классическую основу для шэнь пуэра «Мэнхай Да И».
Вкусовая карта
- Зеленый горошек
- Свежее сено
- Прелые листья
- Табак
- Грецкий орех
- Сливочный крем
- Бисквит
- Перец
- Базилик
- Курага
- Яблоко
А еще этот пуэр невероятно вкусный: с фруктовыми и цветочными нотами в аромате и продолжительным сладким послевкусием. Ребята, это разрыв шаблона! Шен «7582» из Мэнхая ни капельки не похож на своих собратьев. Он, безусловно, лучше.
- Цветочный
- Овощные
- Зеленый горошек
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Грецкий орех
- Сливочные
- Сливочный крем
- Сладкие
- Бисквит
- Пряные
- Перец
- +1Базилик
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Яблоко
«Да И» – известный пуэрный бренд от расположенного в Юньнани конгломерата чайных фабрик. Любой блинчик этой марки – образец вкуса и качества. Для производства рецепта «7582» используется сырье из Мэнхая: роскошные большие листья для внутренней основы, а снаружи блин щедро усеян мелкими ворсистыми почками.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
Отличный пуэр. Выпил блин за три месяца и ни разу не пожалел о покупке. Продолжу изучать рынок чай, отталкиваясь от цены/качества этого Да И 7582.