Покупателю
Шен пуэр Ся Гуань Пурпурное облако 2012 г. - 100 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
13
13 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Откройте Шен пуэр "Пурпурное облако" 2012 года: напиток, вдохновивший Лу Юя и хранящий тайну природной поддержки вашей молодости.
1100 ₴
1
Нет в наличии
P-12XGZYWTS-100
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Лу Юй в своем «Чайном каноне» писал про фиолетовые листья с особой нежностью и трепетом. Как в винограде и цветной капусте, в пурпурном чае очень много полезных антоцианов. Именно они продлевают молодость и отдаляют старость.
Наш пуэр не эликсир молодости, но улучшить ваше здоровье он стопроцентно сможет. Хотите попробовать?
Вкусовая карта
- Сельдерей
- Свежее сено
- Фруктовая щепа
- Табак
- Джем
- Чернослив
- Вишня
- Груша
- Цветочный
- Овощные
- Сельдерей
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Чернослив
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
- Груша
Советы от Олеси
Завариваем правильно:
Чтобы раскрыть всё величие «Пурпурной тучи» 2012 года, используйте метод пролива (гунфу ча). Первый быстрый промыв горячей водой (95-100°C) «разбудит» листья, а последующие настои подарят всё богатство вкуса и аромата.Ваш ритуал молодости:
Этот особенный пуэр с антоцианами лучше всего пить утром или после обеда, когда организм готов к мягкому тонизированию и усвоению всех его полезных свойств. Это ваш ежедневный секрет бодрости.Идеальная посуда:
Для полноценного раскрытия вкусового букета «Пурпурной тучи» выберите исинский чайник. Его пористая структура идеально подчеркнёт многогранные ноты выдержанного шэна и сохранит его тепло, усиливая ощущения.Наслаждение без спешки:
Наслаждайтесь этим чаем в спокойной атмосфере, без лишней суеты. Он прекрасно дополнит лёгкие орешки, сухофрукты или кусочек качественного горького шоколада, создавая идеальный момент для размышлений.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
