Посуда

Подходящая посуда, для заваривания чая - каждое чаепитие с улыбкой

Как для сна желательно иметь кровать, так и для чаепития нужна правильная посуда. Мы подготовили для вас вдохновляющую коллекцию – это посуда для чаепития брендов Sama Doyo и Bonston из Тайваня. Каждый предмет выглядит словно произведение искусства. Дизайнеры говорят, что благородную лаконичность линий своих изделий они подсмотрели у самой природы.

New Tea является единственным дистрибьютором «Бонстона» и Sama Doyo в Украине. Если вам нужна эксклюзивная посуда для чая, купить ее можно только в нашем интернет-магазине.

Какую посуду для приготовления чая использовали китайцы

От 40 минут до двух часов: столько в Китае длится традиционная чайная церемония, посуда для этого ритуала нужна соответствующая. Это сложный ритуал, в котором нужно делать много переливаний из одного сосуда в другой, чтобы обогатить напиток кислородом. Считается, что во время этого ритуала улучшаются вкус и аромат чая.

Но вряд ли обычный китаец будет проводить двухчасовую чайную церемонию каждый раз, когда захочет чаю. Поэтому и придумали изипоты. Это нетрадиционная, но очень удобная посуда для китайской чайной церемонии. В этом компактном и удобном чайнике можно заваривать чай методом пролива. Точь-в-точь, как в китайской чайной церемонии, только в 10 раз быстрее.

Стеклянная посуда для чая – это красиво, удобно и функционально. Все изипоты тайванских брендов выполнены из прочного боросиликатного стекла, которое выдерживает 180°С. Крышки и ручки сделаны из экологичного пищевого пластика, а ситечка и крепления – из антибактериальной нержавеющей стали.

Как пили чай китайские императоры
В древности китайские императоры заваривали чай в золотой и серебряной посуде. Позже они отказались от любой металлической утвари, справедливо считая, что она портит букет напитка. И перешли на фарфоровые и глиняные чайники и чашки – такая китайская посуда для чая до сих пор используется в церемониях. Но дома и на работе китайцы предпочитают заваривать чай в стеклянных изипотах. Это быстро, удобно и правильно.

Мечта офисного сотрудника – чашка-заварник

Если вы не готовы менять хороший китайский чай на пакетики из супермаркета, тогда вам понадобится правильная посуда для заваривания чая – чашка-заварник. В этом компактном и удобном девайсе можно быстро и правильно заварить любой чай, начиная с пуэра, заканчивая фруктовыми купажами. При этом использовать одну порцию заварки пару раз, как положено.

Оптимальная посуда для китайского чая сделана из боросиликатного стекла, которое сохраняет температуру максимально долго, а внешние стенки остаются холодными, при этом видно, как распускаются чаинки, а настой набирает цвет.

Это идеальная кружка для офиса. В ней можно заваривать чай методом пролива и при этом наслаждаться эстетикой самого процесса. Хотите купить посуду для чайной церемонии и при этом готовить чай без лишних заморочек – выбирайте изипот.

Чашки и стаканы, в которых даже чай из пакетика будет вкуснее

Принято считать, что китайский чай нужно пить из прозрачных стеклянных чашек. Тогда можно сполна оценить цвет и чистоту заварки. Более того, стеклянная посуда для заварки чая не впитывает запахи, в отличие от керамики, а значит, не перебивает вкус чая. А еще это самый красивый способ чаепития.

Интересный факт

Китайцы привыкли пить чай маленькими порциями. Ведь именно так можно полностью ощутить все вкусовые оттенки и обертоны, насладиться каждым из них. Поэтому вся посуда для чая у них компактная.

Чашки Sama Doyo или Bonston – современная китайская чайная посуда, которая отвечает всем канонам традиционной концепции: чашки прекрасно ложатся в руку, отчетливо раскрывают вкус, цвет и аромат чая. А из стаканов можно пить не только горячие напитки, но и фреши, смузи, лимонад, молочные коктейли.

Последний штрих – аксессуары, чайные доски и доски для пуэра

У нас есть не только посуда для приготовления чая, но и аксессуары: чабань и доска для разделки пуэра.

Чабань из ценной тропической древесины венге выполняет несколько функций:

• на ней удобно расположить всю посуду, которая нужна для проведения чайной церемонии;
• в ней есть слив для избытка кипятка и первой заварки, которой промывают чай.

Это традиционная посуда для китайского чая, классный девайс, без которого не обойтись солидным заведениям с чайной картой в меню.

Бамбуковая доска для разделки пуэра избавит вас от титанических усилий оторвать кусочек от блина на столешнице. Благодаря бортикам крошки не разлетятся по всей кухне, и вы сможете расколоть прессованный пуэр аккуратно и без потерь.

Посуда для простой, но правильной чайной церемонии

Изипот – идеальная посуда для заваривания китайского чая, но не единственная. Максимально упростить традиционную чайную церемонию помогут специальные атрибуты. Например, керамическая плитка Samadoyo – компактная посуда для чайной церемонии, купить которую можно в New Tea. Ставите заварник на плитку, выбираете режим нагрева, и нужная температура поддерживается автоматически, не нужно бегать к кухонной плите, постоянно подогревать чайник.

Или термос. Неожиданно увидеть этот предмет в разделе «Посуда для чайной церемонии», но, поверьте, этот девайс здесь уместен. Нагрели воду до нужной температуры, залили в термос, поставили на столик и спокойно завариваете чай методом пролива столько раз, сколько хотите.

Есть у нас и шило для колки пуэра, без которого не обходится китайская чайная церемония: посуда не успеет остыть, а нужное количество заварки уже готово. Шило поможет расколоть точу пуэра быстро и без риска поранить пальцы.

Хранение как искусство

Чтобы вкус и аромат любимого напитка оставались безупречными, нужна правильная посуда для хранения чая. У нас есть и такая. В чудесных баночках разного объема можно хранить чай, орехи, рис, овощи, фрукты – да все что угодно. Продуктовые композиции в прозрачных емкостях смотрятся намного круче некоторых экспонатов в PinchukArtCentre. Аксессуары, емкости для хранения, эксклюзивная чайная посуда – купить все это великолепие вы можете в New Tea.

Оснастите свою кухню стильно и вкусно!