- -50%
Шен Пуер Конфуцій і Янь Хуей Ліньцан 2014 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
9
9 чаєманів додали цей товар до вибраного
2
2 чаємани купили цей товар за останній місяць
Шен Пуер "Конфуцій і Янь Хуей" 2014 року: спробуйте чай, що міг би стати джерелом натхнення для давніх мислителів. Відкрийте для себе його глибину та цінність.
150 ₴
75 ₴
1
В наявності
P14-DJ0105-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
У Конфуція був улюблений учень, якого звали Янь Хуей.
Коли Янь помер, Учитель сказав:
- Як шкода мені його! Я завжди бачив його, що рухається вперед і ніколи не бачив, щоб він зупинявся.
Упевнений, таке постійний рух був би неможливий без гарного Пуерчіка.
На обкладинці млинця відображено момент, як Конфуцій і Янь Хуей статечно чілят і попивають чайок.
Абсолютно точно, в чайнику у них не цей Пу Ер.
Але цілком міг би бути.
Смакова мапа
- Польові квіти
- Свіже сіно
- Кора
- Суха деревина
- Мох
- Підвал
- Карамель
- Базилік
- Квітковий
- Польові квіти
- Овочеві
- Трав'яні
- Свіже сіно
- Деревний
- Кора
- +1Суха деревина
- Земляні
- Мох
- +1Підвал
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- Пряні
- Базилік
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Мистецтво заварювання:
Для цього 9-річного Шен Пуеру ідеальна вода 95-100°C. Обов'язково промийте чайний лист, а потім використовуйте гайвань чи глиняний чайник для коротких проливів. Так ви зловите кожну ноту його смаку.Для мудрості й руху:
Конфуцій та Янь Хуей цінували рух і думки. Цей Шен Пуер ідеальний для початку дня, для глибоких роздумів або моменту, коли потрібно зібратися з думками та йти вперед. Він бадьорить, але без метушні.Гармонія смаків:
Цей Шен Пуер настільки самодостатній, що чудово смакує сам по собі. Якщо ж шукаєте пару, обирайте легкі, неінтенсивні смаки: можливо, сушені фрукти без цуру або трохи сиру з нейтральним смаком, щоб не перебити його глибину.Почуття гармонії:
Цей Шен Пуер 2014 року — це втілення балансу між спокоєм та постійним рухом. Він дарує ясність розуму, допомагає зосередитися на головному, дозволяючи вам "чілити" і водночас відчувати внутрішню силу для нових звершень, як Янь Хуей.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
