- -57%
Шен Пуер Менку Золотий Лист Стародавнього Дерева, 2014 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
13
13 чаєманів додали цей товар до вибраного
2
2 чаємани купили цей товар за останній місяць
Відчуйте силу та витонченість Шен Пуеру "Золотий Лист Стародавнього Дерева" 2014 року, де гармонія пряних фруктів та солодких квітів розкриває неперевершену цінність цього елітного напою.
230 ₴
100 ₴
1
В наявності
P14-DJ0104-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
І ще один найпотужніший Шен у нашу колекцію.
Рівновесняний збір.
В ароматі - пряні фрукти та квіти.
У смаку - солодкі квіти та курага.
Залік!
Смакова мапа
- Огірок
- Мокра солома
- Хвоя
- Пильна дорога
- Морське повітря
- Фундук
- Цедра
- Квітковий
- Овочеві
- Огірок
- Трав'яні
- Мокра солома
- Деревний
- Хвоя
- Земляні
- Пильна дорога
- Димні
- Морські
- Морське повітря
- Солодові
- Горіхові
- Фундук
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Цедра
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Майстерня заварювання:
Для цього "Золотого Листа" найкраще підійде метод проливу. Обов'язково промийте чай окропом перед першою заваркою, це розбудить стародавні листи. Почніть з 5-10 секунд настоювання, поступово збільшуючи час для наступних проливів, щоб розкрити всі грані "потужного Шена".Ідеальний час для чаю:
Цей Шен Пуер 2014 року з його "рівноважним збором" ідеальний для ранкових ритуалів або медитації вдень. Його енергія м'яка, але відчутна, подарує зосередженість та гармонію, не перевантажуючи.Оберіть правильний посуд:
Справжню глибину "Менку Золотий Лист" розкриє якісний ісинський чайник з пористої глини або ж гайвань для максимального контролю заварювання. Вони дозволять чаю "дихати" та повноцінно розвиватися.Смакові поєднання:
Зважаючи на "солодкі квіти та курагу" у смаку, цей Шен Пуер чудово смакуватиме сам по собі. Якщо хочете доповнити, оберіть легкі нейтральні снеки, наприклад, несолодкі галети або горіхи кеш'ю, щоб не перебити його витончений букет.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
