• -49%

Шен Пуер Рання Весна ЦзинМай Ботанік 2020 р. - 50 г

0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
10
10 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Знайдено один із найкрутіших млинців «Ботаніка» – Шен Пуер Рання Весна ЦзинМай 2020, зібраний на початку весни у легендарних горах Цзинмай.
390 ₴
200 ₴
1
В наявності
P20-DJ55432-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки

Характеристика

Ми знайшли один із найкрутіших млинців від «Ботаніка»! Та сама серія з 3-х гір: Буланшань, Іу і Цзінмай. Цей млинець якраз із гори Цзінмай. Збирають сировину на початку весни, коли там цвіте все на світі.
Дія
Бадьорить
Пришвидшує мозок
Освіжає
Форма
Країна
Провінція
Сішуанбаньна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
  • Берегти від сонечка
    Берегти від сонечка
  • У сухому місці
    У сухому місці
  • Не міксувати запахи
    Не міксувати запахи

Смакова мапа

  • Орхідея
  • Жасмин
  • Селера
  • Сира земля
  • Гвоздика
  • Абрикос
Сам млинець середньої щільності, і його легко розламати на бурі джгутики скручених листочків з тонкими живцями і сріблясто-бежеві бруньки. А запах-то який! Фруктовий і пряний, просто дух захоплює! Настій - прозорий, як сік білого винограду. Але найголовніше - який букет у цього чаю! Яскравий, багатогранний, фруктово-бальзамічний з нотками в'ялених груш і зелених яблук. Аромат - свіжість, фруктово-пряний, з квітковою ноткою. А смак.. ммм, соковитий, щільний, трохи терпкий, але з фруктовою кислинкою і нюансами спецій. Післясмак - освіжаючий!
  • Квітковий
  • Орхідея
  • +1
    Жасмин
  • Овочеві
  • Селера
  • Трав'яні
  • Деревний
  • Земляні
  • Сира земля
  • Димні
  • Морські
  • Солодові
  • Горіхові
  • Вершкові
  • Солодкі
  • Пряні
  • Гвоздика
  • Сухофрукти
  • Цитрусові
  • Ягідні
  • Фруктові
  • Абрикос

Поради від Олесі

Поради від Олесі
  • Секрети заварювання Шен Пуеру:

    Цей Шен Пуер від «Ботаніка» найкраще розкривається при температурі води 90-95°C. Обов'язково зробіть швидке промивання (10-15 секунд), щоб розбудити чай та прибрати пил. Починайте з коротких проливів (5-10 секунд), поступово збільшуючи час, і насолоджуйтесь квітковими та медовими відтінками Цзінмай.
  • Ідеальний посуд для Пуеру:

    Для повного розкриття потенціалу цього Ранньої Весни я рекомендую використовувати гайвань або невеликий ісинський чайник. Вони чудово тримають тепло та дозволяють чаю дихати, підкреслюючи його багатогранний смак та аромат, характерний для Цзінмай.
  • Коли смакувати Пуер:

    Шен Пуер 2020 року — чудовий вибір для початку дня або ж для підзарядки в середині. Його освіжаюча енергія допоможе сфокусуватися та зарядить бадьорістю без зайвої нервозності. Уникайте пити його перед сном, щоб не порушити спокійний відпочинок.
  • Поєднання з Шен Пуером:

    До цього витонченого Шен Пуеру ідеально пасують легкі закуски: трохи сухофруктів, таких як родзинки або курага, мигдаль чи кеш’ю, а також легкі десерти без яскраво вираженого смаку. Це дозволить повною мірою відчути його унікальні ноти ранньої весни та гір Цзінмай.

Як заварити Шен Пуер

Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Скляний френч-прес DHPO Guard, 800 мл
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя. Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник Chi Kao Арабська ніч 1200 мл, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Ісинський чайник «Шуй Пін Ху» Квіти, 150 мл
Чайник-заварник Bonston «Ліма» XL, 750 мл
Чашка-заварник Sama Doyo S-001, 430 мл

Відгуки чаєманів

Стань першим, хто оцінить цей товар!