Шен Пуер Помело Відьми - 50 г
4
4 чаємани залишили відгук про цей товар
17
17 чаєманів додали цей товар до вибраного
1
1 чаєман купив цей товар за останній місяць
Цей молодий Шен Пуер, улюблений у порядних будинках Шанхаю, полонить насиченим ароматом та яскравим смаком.
230 ₴
1
В наявності
P-BZCK-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
У більшості порядних будинків Шанхаю і Гуанчжоу пʼють цей молодий Шен Пу Ер.
Цей чай захоплює насиченим ароматом і яскравим смаком. Листя ретельно обробляється та перев’язується для збереження свіжості, щоб у кожній чашці відчувався характерний профіль цього пуеру.
Смакова мапа
- Польові квіти
- Скошена трава
- Фруктова щепа
- Морське повітря
- Карамель
- Джем
- Ментол
- Курага
- Яблуко
- Квітковий
- Польові квіти
- Овочеві
- Трав'яні
- Скошена трава
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Морські
- Морське повітря
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +1Джем
- Пряні
- Ментол
- Сухофрукти
- Курага
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Яблуко
Поради від Олесі
Правильне заварювання:
Цей молодий Шен Пуер розкривається водою 90-95°C. Промийте листя, потім заварюйте по 5-10 секунд, поступово збільшуючи час для розкриття всієї палітри його яскравого смаку.Ідеальний час:
Свіжий і бадьорий, він ідеально підходить для ранкового пробудження або для підзарядки протягом дня, коли потрібно освіжити думки та знайти натхнення.Вибір посуду:
Обирайте порцеляновий гайвань або скляний чайник. Вони найкраще дозволять оцінити красу пуерного листя, що розкривається, та відчути кожен відтінок його насиченого аромату.Кулінарні пари:
Спробуйте його з легкими цитрусовими десертами, несолодкими фруктами або навіть з шматочком витриманого сиру. Його яскравий смак чудово балансує легку гірчинку.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
Порошок смоли Ча Гао
50 г
500 ₴
Привет! Это дикий чай. Не ждите от него мощи косички. Он другой.