Шен пуэр Менхай Да И 7582 2014 г. - 50 г
2
2 чаемана оставили отзыв об этом товаре
17
17 чаеманов добавили этот товар в избранное
4
4 чаеманы купили этот товар за последний месяц
800 ₴
1
Есть в наличии
P-14DY7582WBL-50
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Сегодня до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, сегодня
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, сегодня
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
«7582» – не просто артикул, а зашифрованное название. Первые две цифры (75) означают год создания рецепта, 8 – это класс листьев, 2 – код фабрики Менхай. блин с такой маркировкой – настоящее украшение чайного магазина.
Особенности
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
- Зеленый горошек
- Свежее сено
- Прелые листья
- Табак
- Грецкий орех
- Сливочный крем
- Бисквит
- Перец
- Базилик
- Курага
- Яблоко
А еще этот пуэр невероятно вкусный: с фруктовыми и цветочными нотами в аромате и продолжительным сладким послевкусием. Ребята, это разрыв шаблона! Шен «7582» из Мэнхая ни капельки не похож на своих собратьев. Он, безусловно, лучше.
- Цветочный
- Овощные
- Зеленый горошек
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Грецкий орех
- Сливочные
- Сливочный крем
- Сладкие
- Бисквит
- Пряные
- Перец
- +1Базилик
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Яблоко
«Да И» – известный пуэрный бренд от расположенного в Юньнани конгломерата чайных фабрик. Любой блинчик этой марки – образец вкуса и качества. Для производства рецепта «7582» используется сырье из Мэнхая: роскошные большие листья для внутренней основы, а снаружи блин щедро усеян мелкими ворсистыми почками.
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот.
Это немного остудит воду.
Всыпьте чай в середину водоворота.
Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена.
Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя.
Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Отличный пуэр. Выпил блин за три месяца и ни разу не пожалел о покупке. Продолжу изучать рынок чай, отталкиваясь от цены/качества этого Да И 7582.