Шен Пуэр Менхай Да И Ипин 2016 г. - 50 г

Счастливый и Добродетельный
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
4
4 чаемана добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
450 ₴
1
Есть в наличии
P16-DJ0921-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Завтра до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, завтра
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, завтра
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, завтра
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, завтра
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Ипин - слово непереводимое с китайского. Это состояние счастья и добродетельности одновременно. Сырье из долины реки Ланьцан перед прессовкой выдерживается несколько лет в специальных складах. Результат ошеломляет.
image-decor-triangle
image-decor-circle
Особенности
Происхождение
Сишуанбаньна
Провинция
Страна
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
  • Беречь от солнышка
    Беречь от солнышка
  • В сухом месте
    В сухом месте
  • Не миксовать запахи
    Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
  • Одуванчик
  • Свежее сено
  • Прелые листья
  • Поджаренный тост
  • Хлеб
  • Сливочный крем
  • Бисквит
  • Карамель
  • Перец
  • Грейпфрут
  • Яблоко
  • Папайя
Настой чистый, оранжево-желтый и яркий. Аромат чистый и выдержанный, вкус - мягкий и насыщенный, возвратная сладость - быстрая, что напоминает рифму старого, выдержанного Шена.
  • Цветочный
  • Одуванчик
  • Овощные
  • Травяные
  • Свежее сено
  • Деревянный
  • Землянные
  • Прелые листья
  • Дымные
  • Поджаренный тост
  • Морские
  • Солодовые
  • Хлеб
  • Ореховые
  • Сливочные
  • Сливочный крем
  • Сладкие
  • Бисквит
  • +1
    Карамель
  • Пряные
  • Перец
  • Сухофрукты
  • Цитрусовые
  • Грейпфрут
  • Ягодные
  • Фруктовые
  • Яблоко
  • +1
    Папайя
Як заварити Шен Пуер
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Стеклянный френч-пресс DHPO Guard, 800 мл
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
Чайник-заварник Chi Kao Арабская ночь, 1200 мл
Чайник-заварник Samadoy, 1100 мл.
Чайник-заварник «Вулкан»
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Чайник-заварник «Вулкан»
Чайник-заварник Samadoyo Везувий, 1000 мл
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Иссинский чайник «Шуй Пин Ху» Цветы, 150 мл
Чайник-заварник Bonston «Лима» XL, 750 мл
Чайник-заварник Sama Doyo SAG-08, 500 мл
Отзывы чаеманов
Стань первым, кто оценит этот товар!