Шен Пуэр Переходное дерево с Горы Бангвей 2019 г. - 50 г

4
1
1 чаеман оставил отзыв об этом товаре
18
18 чаеманов добавили этот товар в избранное
3
3 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Откройте Шен Пуэр 2019 года с Горы Бангвей – исключительный чай из "переходных деревьев", воплощающий уникальный эксперимент китайских мастеров.
125 ₴
1
Есть в наличии
P19-DJBW-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки

Характеристика

Это уникальный эксперимент китайских чаеводов. Переходное дерево - это промежуточная стадия между дикими деревьями и культивируемыми. Именно такими деревьями славится деревня Бангвей на одноименной горе.
Разновидность
Действие
Ускоряет мозг
Освежает
Успокаивает
Форма
Возраст
Страна
Провинция
Юньнань
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
  • Беречь от солнышка
    Беречь от солнышка
  • В сухом месте
    В сухом месте
  • Не миксовать запахи
    Не миксовать запахи

Вкусовая карта

  • Огурец
  • Мокрая солома
  • Хвоя
  • Пыльная дорога
  • Морской воздух
  • Фундук
  • Цедра

Аромат стойкий, сладость тяжелая и полная, вкус сильный. Послевкусие - мягкое и устойчивое, слегка горьковатое на поверхности языка, в средней и задней частях неба. Сильная сладость сконцентрирована на поверхности языка, ярко выражен ароматический слой.

  • Цветочный
  • Овощные
  • Огурец
  • Травяные
  • Мокрая солома
  • Деревянный
  • Хвоя
  • Землянные
  • Пыльная дорога
  • Дымные
  • Морские
  • Морской воздух
  • Солодовые
  • Ореховые
  • Фундук
  • Сливочные
  • Сладкие
  • Пряные
  • Сухофрукты
  • Цитрусовые
  • Цедра
  • Ягодные
  • Фруктовые

Советы от Олеси

Поради від Олесі
  • Раскройте каждый слой:

    Этот уникальный Шэн Пуэр из Бангвей лучше всего раскрывается при быстрых проливах водой 90-95°C. Начните с 5-7 секунд, постепенно увеличивая время, чтобы ощутить его переходные ноты от диких к культивируемым.
  • Идеален для фокуса:

    Наслаждайтесь этим чаем утром или днем, когда нужна ясность мысли и мягкая энергия. Его переходный характер прекрасно тонизирует, не вызывая резкого возбуждения.
  • Выберите правильную посуду:

    Для полноценного раскрытия аромата и вкуса используйте гайвань или исинский чайник. Они помогут чаю дышать и проявить всю его многогранность.
  • Самодостаточное наслаждение:

    Этот Пуэр настолько уникален, что лучше всего смакует сам по себе. Однако, если хотите дополнить, выберите легкие, несладкие закуски, которые не перебьют его богатый профиль.

Як заварити Шен Пуер

Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Стеклянный френч-пресс DHPO Guard, 800 мл
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
Чайник-заварник Chi Kao Арабская ночь, 1200 мл
Чайник-заварник «Вулкан»
Чайник-заварник Samadoyo Везувий, 1000 мл
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой. Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Чайник-заварник «Вулкан»
Чайник-заварник Samadoyo Везувий, 1000 мл
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Иссинский чайник «Шуй Пин Ху» Цветы, 150 мл
Чайник-заварник Bonston «Лима» XL, 750 мл
Чашка-заварник Sama Doyo S-001, 430 мл

Вместе с этим берут

Отзывы чаеманов

4
1 отзыв
4
4
4
Олег
26.08

Цей шен якийсь вершковий

Аромат
4
Вкус
4
Качество
4