Покупателю
- -60%
Шен Пуэр Дракон с Лао Баньчжана, 2021 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
13
13 чаеманов добавили этот товар в избранное
13
13 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Познакомьтесь с Шен Пуэром Дракон из Лао Баньчжана 2021 года — это яркий, юный и дерзкий чай с пронзительно чистым вкусом.
250 ₴
100 ₴
1
Есть в наличии
P21-KHDLBZ-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Когда впервые я попробовала этот Шен, мне сразу вспомнилась наша народная песня «Ой, чорна я си, чорна».
Помните - «Високий та стрункий, Високий та стрункий, Ще й на бороді ямка!».
Это точно про нашего дракона.
Пронзительно высокий, чистый вкус чайного листа.
Большие свежие, ароматные листья аккуратно запрессованы, и как поется - ямка имеется.
Веселый, молодой и очень задорный Шен.
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Огурец
- Скошенная трава
- Сухая древесина
- Хлеб
- Перец
- Анис
- Яблоко
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Огурец
- Травяные
- Скошенная трава
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Пряные
- Перец
- +1Анис
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Яблоко
Советы от Олеси
Как заварить юного:
Этот "дракон" требует внимания! Используйте гайвань или небольшой исинский чайник. Быстрые проливы (5-10 секунд) водой 90-95°C помогут раскрыть его пронзительный вкус без излишней терпкости. Первая промывка обязательна!Идеальное время чаепития:
Благодаря своему веселому и бодрому характеру, этот Шен отлично подходит для утреннего пробуждения или поддержания фокуса в течение дня. Избегайте позднего вечера, если вы чувствительны к чайной энергии.Посуда для "дракона":
Для такого живого чая идеально подойдет гайвань, чтобы любоваться крупными листьями и контролировать каждый пролив. Или выберите глиняный чайник из пористой глины, который смягчит его молодую пылкость.Вкус и будущее:
Наслаждайтесь его свежей чистотой сейчас, ощущая высокие ноты и приятную терпкость. Помните, что этот "дракон" обладает большим потенциалом для старения – его вкус будет только углубляться с годами, становясь более зрелым и мягким.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
1 шт.
55 ₴
