Покупателю
- -57%
Шен Пуэр Горная река, заглушающая тигриный рев 2021 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
9
9 чаеманов добавили этот товар в избранное
4
4 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Ось переклад на російську мову в преміальному стилі:
Откройте для себя молодой Шэн Пуэр "Горная река, заглушающая тигриный рёв" – чай с дерзким характером, дарящий взрыв энергии и свежести.
230 ₴
100 ₴
1
Есть в наличии
P21-DJ8026-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Ого, это же молодой шен пуэр из Куньмина!
Шен пуэр - это тот, который проходит быструю ферментацию, и этот юный чай отлично подходит для любителей попробовать что-то новое.
Это как раз то, что нужно, чтобы придать жизнь унылому дню - насыщенный, с тонкими нотками терпкости и небольшой горчинкой, как прячущийся олень на горе.
Но будьте осторожны, если перезаварите, то этот шкодник может показать свой юношеский дерзкий характер!
В любом случае, этот чай идеально подойдет для того, чтобы зарядиться энергией и освежиться в любое время дня.
Вкусовая карта
- Огурец
- Скошенная трава
- Хлеб
- Карамель
- Базилик
- Курага
- Свежий лимон
- Цветочный
- Овощные
- Огурец
- Травяные
- Скошенная трава
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- Пряные
- Базилик
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Свежий лимон
- Ягодные
- Фруктовые
Советы от Олеси
Заваривайте осторожно:
Этот молодой Шэн обладает дерзким характером! Используйте воду 90-95°C и очень короткие проливы (5-10 секунд). Так вы раскроете его насыщенный вкус без излишней горечи, позволяя горной реке течь мягко, а не реветь.Энергия на весь день:
Ищете, чтобы "заглушить тигриный рев" рутины? Этот Шэн идеально освежает и заряжает энергией. Пейте его утром для бодрого старта или днем, чтобы восстановить концентрацию и прогнать сонливость.Выберите правильную посуду:
Чтобы ощутить всю "Горную реку", используйте гайвань или небольшой керамический чайник. Это позволит контролировать проливы и наблюдать, как чай раскрывает свою динамичную палитру от первой до последней капли.Вкусовые нюансы:
Насыщенный Шэн прекрасно сочетается с нейтральными вкусами. Попробуйте его с легкими тостами, несладким печеньем или фруктами, чтобы не перебить тонкие нотки терпкости и почувствовать истинный характер "тигриного рева".
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
1 шт.
55 ₴
