Шен пуэр Ся Гуань 8653 2014 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
4
4 чаемана добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
284.4 ₴
1
Нет в наличии
P-13XGT8653WBL-50
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Сегодня до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, сегодня
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, сегодня
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Это визитная карточка фабрики Ся Гуань. Если раньше вы были равнодушны к пуэрам, то тут прямо-таки прозреете. «8653» совершенно не похож на другие пуэры. В этом блине почти нет терпкости, вместо нее – выраженные ноты копчености, груши, персика, яблока. Обалденный чай.
Особенности
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Свежее сено
- Фруктовая щепа
- Прелые листья
- Табак
- Миндаль
- Джем
- Курага
- Вишня
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Миндаль
- Сливочные
- Сладкие
- Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
Как обычно, название «8653» расшифровывается. 86 – год создания рецепта, 5 – сорт чайных листьев, 3 – код фабрики Ся Гуань. Теперь вы знаете все. Или нет?
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот.
Это немного остудит воду.
Всыпьте чай в середину водоворота.
Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена.
Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя.
Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
