Покупателю
- -26%
Шу Пуэр Хайвань Палящее солнце 2020 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
16
16 чаеманов добавили этот товар в избранное
2
2 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Дождались! Haiwan представляет "Жгучее Солнце" 2020 г. – шу пуэр, обещающий раскрыть пылкий характер в каждой плотной чашке.
340 ₴
250 ₴
1
Есть в наличии
P20-DJ0925_050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Давненько мы не пили ничего новенького от Haiwan!
И вот - встречайте! Палящее Солнце или Цзяо Ян.
Прессовка очень плотная, почти «железная».
Цвет блина темно коричневый, с вкраплениями золотых почек.
Страна
Провинция
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Фруктовая щепа
- Прелые листья
- Хлеб
- Карамель
- Бисквит
- Курага
- Чернослив
Аромат сухого листа немного землянистый, чуть гнилой древесины. Прогретый лист уже более древесный и появляется ощутимая нота жжёного сахара. В ароматах: Грецкий орех, влажная древесина, жженая карамель, сухофрукты. Земли нет вообще. Вкус: карамельная сладость, слегка терпкий, небольшой намёк на горечь быстро уходящий в сладость. Очень полный чай, бархатистая текстура просто невероятная.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- +1Бисквит
- Пряные
- Сухофрукты
- Курага
- +1Чернослив
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Советы от Олеси
Подготовка блина:
Этот Шу Пуэр от Haiwan имеет очень плотную, почти «железную» прессовку. Для правильного раскрытия вкуса используйте специальный нож для Пуэра. Аккуратно отделяйте слои чая, избегая ломания листьев, это позволит чаю лучше раскрыться при заваривании.Особенности заваривания:
Для этого «Палящего Солнца» рекомендована вода 100°C. Обязательно сделайте 1-2 быстрых промывки кипятком, чтобы "разбудить" плотную прессовку и очистить чай. Первые настои лучше делать немного дольше обычного, чтобы листья успели развернуться.Когда пить и с чем:
«Палящее Солнце» отлично согревает и бодрит, поэтому идеально подходит для утреннего или дневного чаепития, особенно в прохладную погоду. Он прекрасно сочетается с сытными блюдами, сухофруктами, орехами или темным шоколадом, гармонично дополняя их вкус.Долгосрочное хранение:
Благодаря плотной прессовке и золотым почкам, этот Шу Пуэр обладает прекрасным потенциалом к выдержке. Храните его в сухом, прохладном месте вдали от посторонних запахов, и он будет только улучшаться с годами, раскрывая новые грани вкуса.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
1 шт.
299 ₴
1 шт.
499 ₴
1 шт.
439 ₴
