Покупателю
Тайский Шен Пуэр Юань Нянь от Хун Тай Чан 1990 г. - 50 г
4
4 чаемана оставили отзыв об этом товаре
31
31 чаеман добавил этот товар в избранное
1
1 чаеман купил этот товар за последний месяц
Тайский Шэн Пуэр Юань Нянь 1990 года – состаренная редкость и король вкусов, дарящий мощную энергетику и глубокое расслабление.
500 ₴
1
Есть в наличии
P90-YN-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Ох, а вы слышали, что у нас есть новый герой на чайном рынке?
Этот состаренный тайский Шен пуэр премиального качества - настоящая редкость.
Мы смогли раздобыть несколько экземпляров этого чуда, и каждый из них - чистое волшебство!
Для этого тайского Шен пуэра используют только сырье от старых чайных деревьев (от 200 до 600 лет).
И что меня совершенно поразило - это купаж Шен пуэра Юань Нянь от компании Хун Тай Чан.
Тут я вижу сочные крупные листья, щедро сдобренные пушистыми золотистыми почками.
За время выдержки этот чай стал более темным, ближе к Шу, и обрел потрясающий зрелый вкус.
Это настоящий король всех чайных вкусов!
Наш выдержанный Тайский Шэн пуэр «Долгие годы» - настоящий чайный герой с мощной энергетикой!
Он заряжает бодростью, обновляет силы, повышает концентрацию.
А еще этот чай погружает в медитативный оазис спокойствия и релаксации.
Вкус этого яркого и объемного Шен пуэра.. о-о-о, это просто взрыв вкусовых рецепторов!
В его букете я нашла ноты зеленого яблока, узвара и восточных специй.
Отличный Пу Эр!
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Скошенная трава
- Фруктовая щепа
- Морской воздух
- Карамель
- Джем
- Ментол
- Курага
- Яблоко
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Травяные
- Скошенная трава
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Морской воздух
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- +1Джем
- Пряные
- Ментол
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Яблоко
Советы от Олеси
Искусство заваривания Шен:
Этот Шен Пуэр требует уважения к ритуалу. Используйте мягкую воду 95-100°C. Обязательно промойте чайный лист быстрым проливом, чтобы «разбудить» его и очистить от пыли времени. Начинайте с коротких настаиваний (10-15 секунд) и постепенно увеличивайте время, наслаждаясь палитрой до 10-15 проливов.Идеальное время чаепития:
Благодаря мощной энергетике и медитативному эффекту, Тайский Шен идеален для утреннего старта, заряжающего концентрацией, или для послеобеденного отдыха, который погрузит в спокойствие. Избегайте поздних вечерних чаепитий из-за его бодрящего действия.Выберите идеальную посуду:
Для полного раскрытия вкуса этого выдержанного Шена, я советую использовать глиняный чайник из Исина (Yixing) или качественный гайвань. Пористая глина позволит чаю «дышать» и сгладит возможную терпкость, раскрывая его глубокие ноты узвара и специй.Вкус без лишнего:
Этот «король всех чайных вкусов» настолько самодостаточен, что не нуждается в гастрономических дополнениях. Наслаждайтесь им в одиночестве, чтобы полностью ощутить его объемный букет зеленого яблока и восточных специй. Если все же хотите дополнение, выберите что-то нейтральное, например, несладкое печенье.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
- -27%
Хороший чай, хоть и вкус на любителя, обладает неплохим эффектом. Попробовать определённо стоит