Покупателю
Суперлюкс
Юй Лань Сян Дань Цун из сада Тяньчи - 50 г
Одинокие кусты с ароматом магнолии
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
25
25 чаеманов добавили этот товар в избранное
3
3 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Нежная магнолия в каждом глотке, цветочно-фруктовый танец вулканической почве сада Тяньчи.
820 ₴
1
Есть в наличии
O-YLXDC2-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
50 г
820 ₴
- -27%
Характеристика
«Аромат магнолии» - один из самых известных Дань Цунов.
Отличается от всех собратьев нежным вкусом и цветочно-фруктовым шлейфом.
Горечь, присущая всем Дань Цунам тут выражена слабо.
Сухая заварка пахнет цветами.
Первые 4-5 проливов - чистые фрукты, легкий аромат магнолии.
Потом появляется легкая кислинка, но она абсолютно не портит чай.
Мое личное замечание - этот Юй Лань Сян улучшает, облагораживает воду.
Скорее всего это из-за места сбора.
Все-таки, сад Тяньчи - это кратер вулкана, а значит почва сверхминерализирована.
Очень интересный чай.
Вкусовая карта
- Нарцисс
- Кедровые орешки
- Пломбир
- Карамель
- Мед
- Груша
- Персик
Дыхание магнолии и сокровища вулканической земли сплетаются в чашке небесной гармонии.
Этот Юй Лань Сян раскрывается словно нежный букет, где изысканный аромат магнолии переплетается с тонкими нотами нарцисса. Наслаждаясь каждым глотком, вы ощутите кремовую мягкость пломбира, обволакивающую сладость карамели и мёда, гармонично дополненную сочными оттенками груши и персика, а лёгкие кедровые орешки добавляют вкусу глубины. Это приглашение в роскошное путешествие, где время останавливается, даря истинное удовольствие.
- Цветочный
- Нарцисс
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Кедровые орешки
- Сливочные
- Пломбир
- Сладкие
- Карамель
- +1Мед
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Груша
- +1Персик
Дань Цун - Одинокий Куст
В 1985 году этот чай вошел в 16 Великих Чаев Китая. Первые упоминания об этом чае относятся к 13 веку. Город Чаочжоу, где растут и производятся все Дань Цуны, является родиной китайской церемонии Гунфу Ча.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+85-90°С
Время заваривания
5-20 сек
Количество проливов
10-15
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -27%
