Покупателю
Премиум
- -6%
Цзюлунке Жоу Гуй з урочища Дев'яти Драконів Преміум - 50 г
Пряное Пламя Девяти Драконов
4
4 чаемана оставили отзыв об этом товаре
23
23 чаемана добавили этот товар в избранное
4
4 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Драконы шепчут на ветру, корица из горных кустов дарит аромат древних легенд и силы ущелий.
450 ₴
425 ₴
1
Есть в наличии
O-RG4-50
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
50 г
1100 ₴
- -6%
4.8
4
50 г
450 ₴
425 ₴
Характеристика
В сердце Тяньсиньяна находится урочище Цзюлунке Жоу Гуй, где растут материнские кусты легендарного Да Хун Пао. Именно здесь рождается Цзюлунке Жоу Гуй с неповторимым ароматом и вкусовыми нотками. Спутать его с чем-то очень трудно.
Здешние плантации ухаживают с максимальным вниманием к деталям. Кусты расположены на склонах, что обеспечивает оптимальные условия для роста, а чистые горные ручьи поддерживают естественную свежесть листьев. Каждый лист отбирается и обрабатывается так, чтобы сохранить все тонкие нотки аромата и глубину вкуса.
Вкусовая карта
- Герань
- Хризантема
- Жареные орехи
- Миндаль
- Карамель
- Джем
- Ментол
- Вишня
- Слива
Аромат Цзюлункэ Жоу Гуй очень приятный, пробуждающий, стойкий, чистый, высокий, элегантный, вкус сладкий, проскальзывающий, деликатный и радующий. Уже на первых проливах вкус чистый и насыщенный, аромат свежий, долгий и густой, приятное сладкое послевкусие достигает горла; тонкие персиковые оттенки сохраняются до седьмого-девятого пролива, аромат остаётся изящным и глубоким, а вкус — сладким. Утёсная мелодия мощная. Даже после окончания чаепития в воздухе продолжает витать необыкновенный, кажущийся бесконечным аромат.
- Цветочный
- Герань
- +1Хризантема
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Жареные орехи
- +1Миндаль
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- +1Джем
- Пряные
- Ментол
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
- Слива
Тайны Девяти Драконов. Советы от Олеси
О воде и температуре:
Жоу Гуй из ущелья Девяти Драконов раскрывает свою утонченность при заваривании мягкой, чистой водой температурой 90-95°C. Это позволит полностью ощутить его уникальный минеральный профиль и цветочные ноты, не обжигая нежные листья.Выбор посуды:
Для Цзюлунке Жоу Гуй идеально подойдет глиняный чайник или гайвань. Глина позволит чаю дышать и постепенно раскрывать все оттенки аромата, подчеркивая его глубокий, многослойный вкус.Техника заваривания:
Используйте метод проливов, начиная с быстрых настаиваний по 5-10 секунд, постепенно увеличивая время. Этот способ позволит насладиться изменениями вкуса и аромата от пролива к проливу, раскрывая его богатый потенциал.Наслаждение моментом:
Этот чай создан для медленного созерцания. Найдите время для себя, отключите отвлекающие факторы и позвольте каждой пиале перенести вас в сердце У Ишань, где рождается этот легендарный напиток.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+85-90°С
Время заваривания
5-20 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
1 шт.
1349 ₴
Премиум
1 шт.
750 ₴
