Покупателю
Императорский
Кимун Императорский Жусиньюань - 50 г
Сад конфуцианской веры
1
1 чаеман оставил отзыв об этом товаре
12
12 чаеманов добавили этот товар в избранное
1
1 чаеман купил этот товар за последний месяц
Черный чай из Цимень - король аромата и силы, соединяющий традиции веры и мастерство вкуса.
700 ₴
1
Есть в наличии
B-QMXT1-50
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
«Жусиньюань» или «Сад конфуцианской веры» — одна из самых известных торговых марок Кимуна.
Кимун (хотя правильно Цимень) считается королем черных чаев и стал ответом китайцев на растущую популярность чаев из Дарджилинга.
В 1875 году житель Цименя Ху Юаньлун окончательно возмутился тем, что индийские черные чаи стали забирать пальму первенства у Поднебесной.
Он сманил своего знакомого титестера из одного пекинского чайного магазина и вплотную занялся изобретением самого лучшего черного чая.
Дело спорилось, и вскоре Ху Юаньлун зарегистрировал торговую марку «Жусиньюань».
Именно так и назывался первый экспортный вариант Кимуна.
С тех пор чаи из Цименя прочно вошли в топ всех любителей чая.
До сих пор Кимун входит в тройку самых ароматных чаев нашей планеты.
Кимун (хотя правильно Цимень) считается королем черных чаев и стал ответом китайцев на растущую популярность чаев из Дарджилинга.
В 1875 году житель Цименя Ху Юаньлун окончательно возмутился тем, что индийские черные чаи стали забирать пальму первенства у Поднебесной.
Он сманил своего знакомого титестера из одного пекинского чайного магазина и вплотную занялся изобретением самого лучшего черного чая.
Дело спорилось, и вскоре Ху Юаньлун зарегистрировал торговую марку «Жусиньюань».
Именно так и назывался первый экспортный вариант Кимуна.
С тех пор чаи из Цименя прочно вошли в топ всех любителей чая.
До сих пор Кимун входит в тройку самых ароматных чаев нашей планеты.
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Хлеб
- Мед
- Джем
- Курага
- Вишня
- Яблоко
- Манго
- Груша
В каждой капле Кимун Императорский Жусиньюань расцветает древний сад Конфуцианской веры, воспетый историей и ароматом.
В каждой чашке этого императорского чая раскрывается симфония ароматов, где нежность полевых цветов встречается с объятиями теплого меда и сладкого джема. Вкус завораживает многогранностью: от едва уловимых ноток свежего хлеба до ярких оттенков сочной вишни, спелого яблока, манго и груши, что гармонично дополнены изысканной курагой. Это истинный нектар, превращающий каждое чаепитие в момент аристократического наслаждения и глубокого покоя.
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- +1Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
- Яблоко
- +2МангоГруша
Тайны Императорского Сада. Советы от Олеси
Идеальная температура заваривания:
Кимун раскрывается лучше всего при 90-95°C. Залейте чайник горячей, но не кипящей водой, дайте настояться 3-5 минут, чтобы получить его полную глубину и характерный "винный" привкус.Оцените королевский аромат:
Этот Кимун, известный как один из самых ароматных чаев мира, обладает уникальным цветочно-фруктовым букетом с легкими дымными нотами. Пейте его медленно, вдыхая аромат перед каждым глотком, чтобы полностью насладиться его изысканностью.Момент для размышлений:
Учитывая его историю как "Сада конфуцианской веры", этот чай идеально подходит для моментов спокойствия и медитации. Наслаждайтесь им в одиночестве или в кругу близких, погружаясь в его богатое послевкусие.Универсальный спутник:
Кимун Императорский прекрасно сочетается с легкими десертами, фруктами или выпечкой. Он также хорошо выдерживает 2-3 заваривания, каждый раз открывая новые оттенки вкуса.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
10-15
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
