Покупателю
- -23%
Шу Пуэр Древние деревья 2017г 50г - 1 шт.
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
15
15 чаеманов добавили этот товар в избранное
4
4 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Выдержанный Шу Пуэр 2017 года из старых деревьев от бренда Song De. Имеет выраженный древесный профиль (Mu Xiang) с ореховыми и пряными оттенками. Насыщенный, мягкий вкус без горечи и долгое согревающее послевкусие. Идеальный формат 50 г для глубокого знакомства с терруаром.
300 ₴
230 ₴
1
Есть в наличии
P17-DJ8001
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Этот пуэр 2017 года рождения уже успел «настояться» и стать по-настоящему взрослым. Сырье «Гу Шу» (из старых деревьев) дарит ему ту самую благородную глубину, которую не найдешь в молодых листьях. Когда вы завариваете этот чай, пространство наполняется теплым, уютным ароматом старой библиотеки, прогретой солнцем древесины и легким пряным серпанком.
Настой имеет цвет густого коньяка. Вкус — уверенный, плотный, но удивительно мягкий. В нем нет места горечи или резкости. Только чистые древесные ноты, оттенки лесного ореха и спокойный, сладковатый финиш. Это чай, который никуда не спешит. Он создан для того, чтобы остановить суету и почувствовать связь с землей.
Вкусовая карта
- Сухая древесина
- Табак
- Кедровые орешки
- Топленое молоко
- Карамель
- Ваниль
- Финик
Нежный дымок табака окутывает пространство, добавляя настроения уютного вечера у камина, а легкие оттенки кедровых орешков напоминают о теплых прогулках по лесу. В букете чувствуется тонкая ванильная сладость, мягко разливаясь в воздухе, создавая ощущение спокойствия и равновесия.
Вкус насыщенный и при этом удивительно мягкий, открывается глубокими нотами пряженого молока и карамели, которые плавно переходят в теплый, слегка ореховый характер. Отсутствие горечи подчеркивает кедровые акценты, придающие плотность и благородство каждой капле напитка.
Послевкусие задерживается бархатистым шлейфом из сладких отголосков меда, ненавязчиво подогретых легким мускатным орехом. Этот тихий финиш приглашает окунуться в момент и почувствовать гармонию с природой, от которой происходит каждое зернышко этого старого пуэра.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Кедровые орешки
- Сливочные
- Топленое молоко
- Сладкие
- Карамель
- Пряные
- Ваниль
- Сухофрукты
- Финик
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Вкус времени: Древние Деревья. Советы от Олеси
Температура воды:
Для этого Шу Пуэра идеально подходит горячая вода 95-100°C. Обязательно сделайте быстрое первое промывание, чтобы пробудить чайные листья и смыть пыль времени.Откройте аромат:
После промывания внимательно вдохните аромат из прогретой посуды. Вы ощутите то самое уникальное сочетание старой древесины, библиотечного уюта и пряного шлейфа, что описывает этот чай.Смакуйте медленно:
Этот чай создан, чтобы остановить суету. Делайте маленькие глотки, позволяя нотам лесного ореха и сладковатому финишу раскрыться. Это настоящий ритуал спокойствия.Многогранность вкуса:
Шу Пуэр Гу Шу удивительно раскрывается с каждым последующим завариванием. Экспериментируйте со временем настаивания, чтобы открыть новые оттенки и ощутить его глубинную связь с землей.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
1 шт.
1056 ₴
