Покупателю
- -25%
Пуэр Бабушкин Шен 2015 г. - 50 г
7
7 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
60
60 чаеманов добавили этот товар в избранное
1
1 чаеман купил этот товар за последний месяц
Пуэр "Бабусин Шен" 2015 года — идеальный качественный шэн из Юньнани для начинающих ценителей, который дарит пряный аромат и терпкий вкус на каждый день.
300 ₴
225 ₴
1
Нет в наличии
B-shen-50
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Наконец-то мы сделали и этот шаг! Специально для вас (ну и для нас :-)) наши друзья сделали этот Шен. Родом он из Сишуанбаньна, Юньнань. Это недорогой, но качественный блинчик. Пряный аромат и терпковатый вкус - все что мы любим в Шен Пу Эре - все здесь. Хороший чай на каждый день и отличный выбор для начинающих.
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Сельдерей
- Скошенная трава
- Фруктовая щепа
- Хлеб
- Топленое молоко
- Карамель
- Джем
- Цедра
- Вишня
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Сельдерей
- Травяные
- Скошенная трава
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Топленое молоко
- Сладкие
- Карамель
- +1Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Цедра
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
Советы от Олеси
Идеальный старт:
Для знакомства с Шэн Пуэром начните с коротких завариваний (10-15 секунд) при температуре 90-95°C. Это позволит раскрыть его пряный аромат и избежать излишней терпкости.Ваш ежедневный ритуал:
"Бабушкин Шэн" отлично подходит для ежедневного употребления. Чашка этого пуэра утром мягко тонизирует, а днем поможет собраться с мыслями. Он не нагружает, а дарит приятную бодрость.Посуда для вкуса:
Не нужно сложного оборудования! Простой гайвань или керамический чайник идеально подчеркнут его характер. Главное – чувствовать, как чай раскрывается с каждым проливом.Вкусовые эксперименты:
Его терпкость и пряность хорошо сочетаются с легкими ореховыми десертами или сухофруктами. Попробуйте его также без ничего, чтобы полностью насладиться уникальным вкусом.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
Я не експерт по чаям, тільки недавно почав купувати такі чаї, замість тих що в магазинах на полках.
І от як людині яка все життя пила звичайні чаї з магазину, то різниця є і вона досить відчутна.
Дуже приємний смак і аромат.
Для мене це прямо відкриття, наскільки чай може бути приємним )))
У звичайні магазинні доводилось добаляти трохи цукру, бо інакше вони були гіркі і не смачні )))
Ну і для мене як для початківця, ціна теж приємна, дякую )))