Покупателю
Шен Ча Гао - 50 г
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
10
10 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Граница мечтаний ценителей чая сместилась: чистый Шен Ча Гао – это блаженство, которое согреет и мгновенно подарит бодрость.
690 ₴
1
Нет в наличии
P-OSSCG-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Раньше пределом мечтаний чаемана был Шу Ча Гао (смола пуеру).
А теперь - благодать!
И шен, и шу, и с розой, и с жасмином, и с апельсином!
Но тут у нас - чистый шен.
Конечно не коллекционный Гетеборг 1999 года, но на скорую руку - вполне.
И взбодрит и согреет.
Вкусовая карта
- Сельдерей
- Номисян
- Хвоя
- Прелые листья
- Цветочный
- Овощные
- Сельдерей
- Травяные
- Номисян
- Деревянный
- Хвоя
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Советы от Олеси
Как заваривать:
Используйте свежую воду 95-100°C. Для Шен Ча Гао достаточно 0.5-1 грамма на 150 мл воды. Заваривайте короткими проливами, начиная с 5-10 секунд, постепенно увеличивая время.Идеальное время:
Этот чай прекрасно подойдет для бодрого утра или как дневной стимулятор, дарящий ясность мысли и мягкое тепло без лишней суеты.Выбор посуды:
Шен Ча Гао удобен для любого заваривания. Для "на скорую руку" подойдет термокружка, а для медитативного чаепития – гайвань или толстостенный чайник из пористой глины.С чем сочетать:
Наслаждайтесь его чистым вкусом самостоятельно. Если хочется добавить, выбирайте легкие фрукты, несладкое печенье или орехи, чтобы не заглушить тонких ноток Шена.
Ча Гао
Количество заварки
1 г
Объем воды
400 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
1-2 хвилини
Количество проливов
1
Можно также заваривать методом пролива, не давая «смоле» полностью раствориться. В готовый чай можно добавить ломтик лимона.
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
50 г
750 ₴
50 г
2200 ₴
Цей Shen Cha Go у формі смоляного кубика є не листяним чаєм у звичному сенсі, а концентрованою смолянистою субстанцією, яка поступово розчиняється у воді. Кубик прилипає до стінки гайвані й випускає навколо себе шоколадно-коричневий настій. Перший пролив дає дуже м’який, смолянистий смак без виразного аромату. На третьому проливі смак залишається слабко вираженим, але приємним, близьким за характером до хороших чорних чаїв. З’являється легка гірчинка, притаманна чорним чаям, при цьому чай не сушить язик: язик залишається слизьким, відчувається густина настою. Після третього проливу присутній гіркуватий післясмак. Після третього проливу смак не посилюється і не слабшає — він залишається стабільним. Змінюється лише об’єм самого кубика: він поступово зменшується, розчиняється у воді, і коли повністю розчиняється, смак природно зникає. На сьомому проливі кубик повністю розчинився — кінець дегустації. Це підтверджує, що продукт працює не як класичний проливний листяний чай, а як розчинна смоляниста форма.
Заварювання спочатку проводилося при температурі близько 85 °C, потім — при 95 °C. При вищій температурі чай стає різкішим. Починаючи приблизно з третього проливу, з’являється стійке відчуття об’ємнішого й гострішого слуху та зору. Цей ефект зберігається протягом усієї дегустації. Гострота слуху суттєво збільшується. Серцебиття дещо посилюється. Дихання не змінюється. Немає відчуття тепла чи холоду, немає тілесного розслаблення або напруження. Чай комфортний для шлунка. Немає відчуття ні порожнечі, ні ситості — лише нейтральність. Аромат відсутній як у настої, так і в порожній гайвані чи чашці після зливу.
Загальне враження: це продукт із дуже м’яким смолянистим смаком, стабільною легкою гірчинкою, відсутністю ароматичного профілю та виразною сенсорною дією на сприйняття, який логічніше використовувати як смоляний концентрат (кубик у чашку з подальшими доливами), ніж як класичний проливний чай. У ПІДСУМКУ СКАЖУ - ЦЕ ДОБРОТНИЙ ЧАЙ, АЛЕ ЙОГО ЦІНА ЗАВЕЛИКА. ВІН НЕ ВАРТУЄ ТАКОЇ ЦІНИ,