Покупателю
Шен Пуэр Ся Гуань Цзя Цзи Повседневный 2020 г., блин, 100 г
2
2 чаемана оставили отзыв об этом товаре
17
17 чаеманов добавили этот товар в избранное
1
1 чаеман купил этот товар за последний месяц
Ищете пуэр, который не может быть плохим? Этот Шен от Сягуань с легендарным журавлем на упаковке скрывает элитное качество, которое превзойдет ваши ожидания.
620 ₴
1
Есть в наличии
P20-DJ52306-100
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Чай с журавлем на упаковке априори не может быть плохим. Журавль – лого чайной мануфактуры Ся Гуань, где делают лучшие в мире пуэры из элитного сырья.
Вкусовая карта
- Зеленый горошек
- Сельдерей
- Свежее сено
- Хвоя
- Кора
- Прелые листья
- Табак
- Джем
- Курага
- Вишня
- Яблоко
Классический рецепт «Цзя Цзи» обладает гармоничным и полным вкусом. Он намного мягче, чем остальные Сягуанские Шены.
- Цветочный
- Овощные
- Зеленый горошек
- +1Сельдерей
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Хвоя
- +1Кора
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
- Яблоко
Советы от Олеси
Идеальное заваривание:
Всегда начинайте с промывания чая горячей водой (90-95°C) в течение 5-10 секунд, чтобы раскрыть его ароматы и вкусы. Для первых проливов придерживайтесь короткого времени экспозиции (10-15 секунд), постепенно увеличивая его.Время наслаждения:
Этот "Повседневный" Шэн Пуэр идеально подходит для утреннего пробуждения или дневного перерыва. Его бодрящий характер освежает и дарит энергию, не перегружая нервную систему.Выбор посуды:
Для полного раскрытия потенциала Сягуаньского Шэна выберите гайвань или небольшой исинский чайник. Это позволит вам контролировать проливы и наблюдать за изменением цвета настоя.Потенциал для выдержки:
Хотя этот пуэр великолепен сейчас, 2020 год дает ему отличную перспективу для выдержки. Храните его в сухом, хорошо вентилируемом месте вдали от посторонних запахов, и он удивит вас новыми оттенками со временем.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
1 шт.
880 ₴
Здається, з ~15 спроби я почав "в'їжджати" в шен, на відміну від шу, де була любов з першого ковтка. В будь якому разі, цей шен мені сподобався