Покупателю
- -40%
Шу пуэр Haiwan Мистер Дзоу 2004 г. - 50 г
2
2 чаемана оставили отзыв об этом товаре
17
17 чаеманов добавили этот товар в избранное
5
5 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Коллекционный шу пуэр 2004 года, хранящий историю: личная подпись Мистера Дзоу, легендарного изобретателя шу пуэра, делает его бесценным для знатоков.
1250 ₴
750 ₴
1
Есть в наличии
P-04LTZEBL-50
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Коллекционный блин. Цзоу(Дзоу) Бин Лян был техническим директором фабрики Tae Tea. Именно он со своей командой придумал и воплотил в жизнь Шу Пу Эр на фабрике Да И. После этого Мистер Дзоу создал фабрику Haiwan. Под его руководством Haiwan выпустил знаменитые блины «Семь сыновей» и «Старый Товарищ». Уникальность именно этого блина в том, что он произведен под личным надзором Цзоу Бин Ляна. Это подчеркивает его личная подпись. Великолепный чай, только для знатоков!
Вкусовая карта
- Лаванда
- Сухая древесина
- Прелые листья
- Хлеб
- Фундук
- Топленое молоко
- Карамель
- Джем
- Чернослив
- Вишня
- Цветочный
- Лаванда
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Фундук
- Сливочные
- Топленое молоко
- Сладкие
- Карамель
- +1Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Чернослив
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
Советы от Олеси
Идеальное заваривание:
Для полного раскрытия глубокого вкуса этого коллекционного Шу пуэра используйте воду температурой 95-100°C. Обязательно сделайте быстрое промывание чая, чтобы "разбудить" его и очистить от пыли времени, а затем наслаждайтесь каждой заваркой, раскрывающей новые грани вкуса.Выбор посуды:
Лучше всего Шу пуэр от Мистера Дзоу раскрывается в качественном исинском чайнике из неглазурованной глины, которая позволяет чаю "дышать" и сглаживает горечь. Если вы завариваете его впервые, гайвань также прекрасно подойдет, чтобы оценить каждый оттенок аромата.Идеальный момент:
Этот особенный пуэр лучше всего смакует во второй половине дня или вечером, когда можно полностью погрузиться в его медитативный характер. Он прекрасно согревает и помогает расслабиться после насыщенного дня, способствуя спокойному завершению.С чем сочетать:
Вкус этого Шу пуэра настолько самодостаточен и глубок, что лучше всего наслаждаться им без лишних примесей. Однако, если вам хочется дополнить опыт, выберите что-то нейтральное: кусочек горького шоколада или сухофрукты, которые не будут перебивать его благородный профиль.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
Спробуйте швидше проливати. А може це і не ваш чай. ;-)