Шу Пуер у формі цеглини

Найзнаменитішим китайським чаєм у світі по праву можна назвати пуер. Це візитна картка Піднебесної: його звеличують поціновувачі, з нього починають свій чайний шлях новачки.

Зростають пуери в провінції Юньнань, де велика кількість тепла і сонця щороку забезпечують чудовий урожай. Шен і Шу Пуер (чорний пуер) найчастіше виробляють у формі спресованих млинців, гнізд та цеглинок, які легко зберігати і транспортувати. Особливо зручним є Шу Пуер у формі цеглини: його геометрична форма не тільки оптимальна у транспортуванні по всьому світу, але також презентабельна та витончено-проста.

Шу Пуер, цеглина: смак та аромат

Швидше за все, Шу Пуер у формі цеглини, яку ви вирішите купити, був виготовлений на фабриці «Менхай». Його основна особливість – високий рівень ферментації, що обдаровує напій яскравим ароматом і насиченим смаком. В обволікаючій насолоді ви відчуєте нотки прянощів і сухофруктів, горіхів, цитрусів та ніжних прілих трав. Цей шоколадно-чорний маслянистий настій з ароматом дерев нікого не залишає байдужим, і його важко сплутати з іншими чаями.

Шу Пуер, цеглина: етапи створення

Шу Пуер, цеглина, відрізняється складністю виробництва порівняно з Шен Пуером, для якого характерна тривала природна ферментація. У випадку Шу Пуеру сировина проходить кілька технологічних етапів:

• класичне сушіння;
• штучне старіння при особливих температурному режимі та рівні вологості у процесі зберігання сировини;
• пресування у млинець, точу або цеглину.

Безперечна перевага штучного старіння полягає у прискоренні процесу. При сучасному підході до дивовижного ферментованого чаю можна швидше отримати із сировини саме той стабільний за якістю Шу Пуер, цеглина, який чекають чаємани по всьому світу. У підсумку його ціна завжди повністю виправдана.

Що в цеглині пуеру?

Цеглина Пуеру – це не тільки багатство смаку, а й джерело корисних властивостей:

• він бадьорить, забезпечує концентрацію теїну та стимулює мозкову активність;
• м'яко підвищує артеріальний тиск (а отже, рятує людей з гіпотонією);
• прискорює процес схуднення, активізуючи обмін речовин;
• зміцнює зуби та кістки завдяки мінеральним речовинам у складі;
• покращує роботу травної системи та добре насичує;
• допомагає відновлювати м'язи після надмірної напруженості: наприклад, після тренування або при спазмах.

Це, швидше, ранковий і денний чай із м'яким підбадьорливим ефектом. Теїн, або чайний кофеїн, повільніше діє на організм, і так само неспішно знижується його концентрація, на відміну від блискавичного стрибкоподібного ефекту від еспресо.

Корисні властивості залежать від правильності заварювання. Для настою знадобиться 5–8 г заварки, тож ваша цеглина Пуеру вагою 250–500 г зможе довго радувати вас незабутнім смаком та цілющим складом.

Де знайти оригінальну китайську цеглину?

Щоб купити Шу Пуер, цеглина, оригінальний і за підходящою ціною, варто звертатися тільки до спеціалізованих чайних магазинів. New Tea запрошує вас до чаївні в Києві, де ви зможете не тільки вибрати найбільш привабливу за сортом і вагою цеглину, а й продегустувати обраний продукт. А якщо ви вже знаєте, на чому зупинитися, – замовте улюблений Шу Пуер з адресною доставкою по Києву або в поштове відділення по всій Україні. Радувати себе і близьких чудовим оригінальним китайським зіллям варто регулярно!