Шу Пуер у формі цеглини
Найзнаменитішим китайським чаєм у світі по праву можна назвати пуер. Це візитна картка Піднебесної: його звеличують поціновувачі, з нього починають свій чайний шлях новачки.
Зростають пуери в провінції Юньнань, де велика кількість тепла і сонця щороку забезпечують чудовий урожай. Шен і Шу Пуер (чорний пуер) найчастіше виробляють у формі спресованих млинців, гнізд та цеглинок, які легко зберігати і транспортувати. Особливо зручним є Шу Пуер у формі цеглини: його геометрична форма не тільки оптимальна у транспортуванні по всьому світу, але також презентабельна та витончено-проста.
Шу Пуер, цеглина: смак та аромат
Швидше за все, Шу Пуер у формі цеглини, яку ви вирішите купити, був виготовлений на фабриці «Менхай». Його основна особливість – високий рівень ферментації, що обдаровує напій яскравим ароматом і насиченим смаком. В обволікаючій насолоді ви відчуєте нотки прянощів і сухофруктів, горіхів, цитрусів та ніжних прілих трав. Цей шоколадно-чорний маслянистий настій з ароматом дерев нікого не залишає байдужим, і його важко сплутати з іншими чаями.
Шу Пуер, цеглина: етапи створення
- класичне сушіння;
- штучне старіння при особливих температурному режимі та рівні вологості у процесі зберігання сировини;
- пресування у млинець, точу або цеглину.
Безперечна перевага штучного старіння полягає у прискоренні процесу. При сучасному підході до дивовижного ферментованого чаю можна швидше отримати із сировини саме той стабільний за якістю Шу Пуер, цеглина, який чекають чаємани по всьому світу. У підсумку його ціна завжди повністю виправдана.
Що в цеглині пуеру?
Цеглина Пуеру – це не тільки багатство смаку, а й джерело корисних властивостей:
- він бадьорить, забезпечує концентрацію теїну та стимулює мозкову активність;
- м'яко підвищує артеріальний тиск (а отже, рятує людей з гіпотонією);
- прискорює процес схуднення, активізуючи обмін речовин;
- зміцнює зуби та кістки завдяки мінеральним речовинам у складі;
- покращує роботу травної системи та добре насичує;
- допомагає відновлювати м'язи після надмірної напруженості: наприклад, після тренування або при спазмах.
Це, швидше, ранковий і денний чай із м'яким підбадьорливим ефектом. Теїн, або чайний кофеїн, повільніше діє на організм, і так само неспішно знижується його концентрація, на відміну від блискавичного стрибкоподібного ефекту від еспресо.
Де знайти оригінальну китайську цеглину?
Щоб купити Шу Пуер, цеглина, оригінальний і за підходящою ціною, варто звертатися тільки до спеціалізованих чайних магазинів. New Tea запрошує вас до чаївні в Києві, де ви зможете не тільки вибрати найбільш привабливу за сортом і вагою цеглину, а й продегустувати обраний продукт. А якщо ви вже знаєте, на чому зупинитися, – замовте улюблений Шу Пуер з адресною доставкою по Києву або в поштове відділення по всій Україні. Радувати себе і близьких чудовим оригінальним китайським зіллям варто регулярно!