Покупателю
- -19%
Шу Пуэр Менхай Да И Полное Утоление Жажды 2021 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
6
6 чаеманов добавили этот товар в избранное
2
2 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Откройте Шу Пуэр Мэнхай Да И 2021 года: чай, который обещает не просто утоление жажды, а уникальное вкусовое приключение от благородной горечи к сладкой мелодии в горле.
800 ₴
650 ₴
1
Есть в наличии
P21-DJ0914-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Шикарный Шу!
Живой пример Хуэй гань , а именно возвратной сладости.
Суть этого явления именно в том, что сначала вкус проявляется как горький, а потом его сменяет ощущение сладости.
Хуэй гань также называют хоу юнь - «горловое созвучие или мелодия» - что обозначает ощущения, которые возникают через некоторое время после глотка чая в горле.
Страна
Провинция
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Мокрая солома
- Сухая древесина
- Чэньсян
- Буряк
- Фундук
- Бисквит
- Шоколад
- Базилик
- Финик
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Мокрая солома
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Чэньсян
- +1Буряк
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Фундук
- Сливочные
- Сладкие
- Бисквит
- +1Шоколад
- Пряные
- Базилик
- Сухофрукты
- Финик
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Советы от Олеси
Заваривание Хуэй гань:
Для полного раскрытия возвратной сладости и "горловой мелодии" используйте метод проливов. Быстро промойте чай кипятком (100°C), а затем начинайте с коротких настаиваний (5-10 секунд), постепенно увеличивая время. Это позволит чаю мягко проявить свою горечь, которая элегантно перейдет в приятную сладость.Идеальный момент наслаждения:
Этот Шу Пуэр идеально подходит для вдумчивых чаепитий после плотного обеда или ужина. Его "полное утоление жажды" прекрасно освежает, а богатый вкус, меняющийся от горечи к сладости, настроит на спокойный и медитативный лад.Посуда для Хоу юнь:
Чтобы максимально ощутить "горловое созвучие", рекомендую заваривать его в гайвани или небольшом глиняном чайнике. Тонкостенные пиалы помогут лучше почувствовать нежную сладость послевкусия и продолжительность вкусовой "мелодии" в горле.Секреты гармоничных сочетаний:
Сложный профиль Шу Пуэра с Хуэй гань прекрасно дополняет сытные закуски, например, выдержанные сыры, сухофрукты или даже нежирное мясо. Избегайте слишком сладких десертов, чтобы не перебить естественную сладость чая.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
50 г
1600 ₴
